意麪煮多久就不硬了

八至十分鐘。意麪的種類不一樣，煮制的時間也會有所不同。喜歡吃口感勁道的意麪，可以少煮一會，喜歡吃口感軟爛的意麪，可以酌情增加煮制的時間。煮意麪的過程中可以添加適量的食用鹽，既能避免意麪互相黏連，也能使增加意麪的底味，使意麪吃起來口味更好。