烤箱烤排骨竅門有什麼

烤排骨用錫紙。把排骨用錫紙包好放入烤箱210度40分鐘即可。包錫紙之前可以先放一些葱、薑片、胡椒粉、生抽、耗油等調味料把排骨醃製一下，這樣烤出來的排骨去腥又入味。烤排骨的時候可以刷上蜂蜜，烤到排骨兩面微焦，酥脆嫩滑即可，這樣可以增加排骨的甜味。