正宗新疆烤羊肉串醃製竅門有哪些
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1、醃製羊肉串需要放入孜然粉,孜然粉帶有特有的香氣,烤出來的羊肉串才會更加有滋味。
2、醃製羊肉串的時候也可以添加黑胡椒、五香粉、洋葱碎,既能去除肉腥味,也能提升羊肉的口感。
3、醃製羊肉串可以加入適量麪粉,烤好的羊肉串吃起來會外酥裏嫩。
4、醃製羊肉串可以根據自己喜好酌情添加白糖等食材,羊肉醃製的時間越久,口感越入味。
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