怎麼判斷冬瓜是否燉熟了

冬瓜顏色是半透明的就是燉熟的。冬瓜在燉煮的時候時間不宜過長，燉煮7-10分鐘即可，若燉煮時間太長的話，冬瓜就會燉化。在燉冬瓜的時候還可以加入排骨一起燉煮，這樣燉煮好的冬瓜湯喝起來會更美味可口；沒有燉完的冬瓜在保存的時候要用保鮮膜密封起來放在冰箱的保鮮室冷藏保存，這樣冬瓜可以保存2-3天不腐爛。