新鮮橙汁可以加熱喝嗎

不可以。新鮮橙汁高温加熱後，裏面的維生素C會遭到破壞，會影響橙汁的有益成分。榨好的新鮮橙汁，可以直接飲用，若橙汁喝起來比較涼，也可以將橙汁隔着器皿，放在開水中適度浸泡再飲用，但浸泡橙汁的時間不宜過久，水温也不宜超過40度，以免破壞橙汁營養成分。