豬頭煮多久

一個半小時。煮豬頭時，鍋中水燒開後，大火煮半個小時，轉文火再煮一個小時即可。豬頭在煮之前，需要用鑷子去除表面的雜毛等，用清水反覆沖洗，這樣可以將豬頭清洗的更加乾淨。清洗後的豬頭，可以切成兩半，冷水下鍋，水開後煮五至十分鐘，這樣可以去除豬頭中的血水，撈出後沖洗乾淨，重新下鍋煮熟即可。