夏天蛋撻可以不放冰箱嗎

不能。夏天蛋撻不放冰箱會變質壞掉，蛋撻在保存的時候要用保鮮盒密封好放在冰箱裏冷藏保存，能保存1~2天，蛋撻的存放時間不能太長，時間太長蛋撻口感就會比較的差。要想蛋撻口感更好在製作蛋撻的時候，蛋撻液可以過濾幾次，這樣做出來的蛋撻口感會更美味。