![紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法]( "紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法")
- “這種做法是老媽獨創的，現在我把詳細步驟和大家分享，做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的，很好吃，只吃一些精華的腿肉和翅膀，其它的煲完湯後，多攢幾次再煉一次湯，可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨（半隻）紅菇（30克）輔料生薑（一小塊）苟杞（一小把）配料鹽（適量）醋（2-3滴）清淡（口味）...
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![山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法]( "山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法")
- 食材明細主料水鴨（適量）鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋，加點料酒焯水，洗淨浮沫。3、高壓鍋中另加水，放入鴨肉、姜、料酒燒煮，上汽後20分鐘。4、鐵棍山...
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![山楂汁燉香菇老鴨怎麼做-山楂汁燉香菇老鴨的做法]( "山楂汁燉香菇老鴨怎麼做-山楂汁燉香菇老鴨的做法")
- “山楂汁燉老鴨，可以解除老鴨的醒膩味道，並且可以分解肉質，使肉質更鮮嫩。其湯汁濃郁香醇，滋味鮮嫩肥美，鴨脂黃亮，肉酥爛爽口。”食材明細主料老鴨（350克）怡達山楂汁（100克）清水（1000克）雞精（3克）胡椒粉（1克）輔料香菇（50克）姜（10克）鹽（5克）糖（1克）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山楂汁燉香菇老...
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![美味的茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃]( "美味的茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料老鴨：半隻茶樹菇：100輔料生薑：適量料酒：少許鹽：適量具體步驟1.準備鴨子半隻，切小塊備用2.茶樹菇提前泡發3.鍋燒熱注油，放生薑煸香4.倒入切好的鴨子翻炒5.加適量料酒翻炒6.加適量清水倒入高壓鍋大火煮7.茶樹...
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![老鴨燉茶樹菇需要燉多久]( "老鴨燉茶樹菇需要燉多久")
- 一個小時，鴨的營養成分很高，多吃鴨肉可以補充人身體所必須的營養物質，在挑選鴨肉的時候要挑選肉質鮮嫩，顏色粉嫩的鴨子，這樣的鴨子新鮮，營養，鴨肉是很好的除濕食物在悶熱的三伏天多吃鴨肉是很好的一個選擇。茶樹菇是一種菌類，菌類有很豐富的營養物質，多吃茶樹菇對人體很有很多好吃...
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![竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法]( "竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法")
- “鴨肉為涼性適宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉（750g）竹筍（400g）輔料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）雞精（3g）鹽（適量）香菜（二顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水漫過鴨肉，加姜十克拍碎，水開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出瀝水...
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![雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法]( "雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料茶樹菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、茶樹菇水發洗淨去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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![老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法]( "老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）香葱（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇，老鴨。2、斬塊，3、過開水去浮沫，4、衝冷水歷水，5、放進油鍋裏炒香，6、移進電壓鍋裏，加清水，姜，7、放幾片香葉，8、高壓二十分鐘以上，9、香姑清洗，10、...
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![老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法]( "老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法")
- “半個月前就跟老公説想喝鴨子燉的湯，但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來，老公説可不可以燉給他吃，問我還要不要做湯了，我説當然要，拿幾小塊兒出來就可以了，剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子，一邊爐子燉鴨子，哪兒還有工夫做鴨湯，索性全放進去燉粉條了！”食材明細...
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![滋補的茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃]( "滋補的茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料武夷山茶樹菇：適量老鴨：適量輔料鹽：適量料酒：適量生薑：適量具體步驟1.茶樹菇剪除枯根，泡發。2.把老鴨剁成大塊，先過熱水焯去血水，瀝乾。3.把老鴨放入砂鍋中，倒入適量冷水（一次性加好，水不能太多）。4.先大火燒開，再...
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![黃金菇燉老鴨湯的做法 晚餐時間----黃金菇燉老鴨湯 黃金菇燉老鴨湯怎麼做]( "黃金菇燉老鴨湯的做法 晚餐時間----黃金菇燉老鴨湯 黃金菇燉老鴨湯怎麼做")
- “去年買的一些黃金菇，剩下一點沒吃完，得趕緊消滅了。多吃菌子對人體有益，能提高免疫力，曬乾的菌子有股特殊的香氣，我喜歡，呵呵。這幾天天起忽熱忽冷的，老天爺真怪了，難道2012？！哈哈。這天氣來個老鴨湯不錯，老鴨能祛風解毒，合適。家裏小MM是個肉食動物，最喜歡吃雞湯鴨湯，奇怪了她總吃不...
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![當歸紅棗枸杞燉老鴨怎麼做-當歸紅棗枸杞燉老鴨的做法]( "當歸紅棗枸杞燉老鴨怎麼做-當歸紅棗枸杞燉老鴨的做法")
- “生完孩子快2年了，還總是被中醫説“體虛”，所以要多補補，要多愛自己，對自己好一點！突然想起當歸，味道雖然奇怪，但是用來燉湯，吃起來卻沒什麼味，還有點香。所以，就來個當歸燉老鴨吧，加紅棗和枸杞。滋陰補血，營養安神！當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、脣甲蒼白、月經不調、心悸眩暈...
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![生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法]( "生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法")
- “葱、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。俗話説，“每天3片姜，不...
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![營養茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃]( "營養茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茶樹菇剪除枯根，泡發。2.把老鴨剁成大塊，先過熱水焯去血水，瀝乾。3.把老鴨放入砂鍋中，倒入適量冷水（一次性加好，水不能太多）。4.先大火燒開，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鴨肉六成爛。5.再加入泡...
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![茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃]( "茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老鴨：半隻茶樹菇：適量輔料生薑：適量小紅椒：2個料酒：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.泡好茶樹菇並洗乾淨；備好鴨子，並切成小塊，用水焯一下去除血水和沫子，撈出。2.將鴨肉倒入高壓鍋，加入茶樹菇、生薑、辣椒、料酒、...
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![紅菇老鴨湯怎麼做-紅菇老鴨湯的做法]( "紅菇老鴨湯怎麼做-紅菇老鴨湯的做法")
- “紅菇營養價值：紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體...
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![老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法]( "老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法")
- “老鴨燉山藥，滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配，鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料老鴨（半隻）山藥（兩根）枸杞子（1小包）輔料葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口...
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![剁椒紅蘿燉老鴨怎麼做-剁椒紅蘿燉老鴨的做法]( "剁椒紅蘿燉老鴨怎麼做-剁椒紅蘿燉老鴨的做法")
- “週末回家，媽媽給燉了鴨肉，感覺特備好吃。記得小時候盼望過年，是因為過年有肉吃。現在人們物質生活普遍提高了，肉可以天天吃到，但是享受與家人相聚的日子和媽媽做的飯菜，仍然是我生活的一種追求！願天下母親健康常在，一道美味的“剁椒紅蘿燉老鴨”獻給大家。”食材明細主料鴨肉（50...
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![家常菜茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜茶樹菇燉老鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料老鴨：半隻幹茶樹菇：50輔料鹽：適量葱：2根味精：適量具體步驟1.先將茶樹菇去頭，剪短，泡水，備用。2.將鴨肉砍好，洗淨備用。3.準備好高壓鍋，放入鴨肉和足夠的水。4.茶樹菇洗淨，加入鍋中，蓋好鍋蓋。5.大火煮開，噴氣之後...
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![清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法]( "清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料鮮姜（1塊）鹽（少許）涼水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨；2、用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以下刀一定要穩準狠，不要有太多的骨渣兒；3、將鴨塊入盆中，用涼水淘洗兩遍，去掉多餘的血水；4、...
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![老鴨怎麼燉]( "老鴨怎麼燉")
- 老鴨是日常生活中深受男女老少歡迎的一種家禽食材。老鴨味道鮮美，肉質緊實，而且富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等元素。但是，很多人不知道怎麼燉老鴨才能既保證了老鴨的營養，又確保了它的美味。那麼，就讓以下這篇文章來告訴你老鴨怎麼燉。老鴨怎麼燉1.燉鴨湯食材：鴨一隻、竹蓀、...
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![蟲草花香菇燉老鴨怎麼做-蟲草花香菇燉老鴨的做法]( "蟲草花香菇燉老鴨怎麼做-蟲草花香菇燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）蟲草花（適量）香菇（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，泡去血水。2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。3、香菇、蟲草花清洗泡發、紅棗清洗。4、全部食材放到砂鍋中，加...
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![香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法]( "香菇蘿蔔燉老鴨怎麼做-香菇蘿蔔燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊（用了半隻）。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水，温水洗淨。4、鴨肉放入高壓鍋中，香菇和浸泡的水也放入，加料...
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![老鴨燉茶樹菇怎麼做-老鴨燉茶樹菇的做法]( "老鴨燉茶樹菇怎麼做-老鴨燉茶樹菇的做法")
- “【茶樹菇的營養】茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。【老鴨的營養】營養專家推薦：大暑老鴨勝補藥、小貼士：一是不應多食煙燻和烘烤的鴨肉，因其加工後產生的苯並芘物質有致癌作用。二是感冒患者不宜食用，因為鴨肉可使感冒難愈...
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![紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法]( "紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）雷筍（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗雷筍燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。3、雷筍焯水後切細長條。4、鴨肉、筍、紅棗、姜（拍扁）、水放入高壓鍋中，蓋...
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味味甜
