甜的年糕要放冰箱嗎

要。由糯米制作而成的年糕，味道香甜軟糯，是我國的傳統美食，適宜蒸、煮、炸等多種烹飪方法，但儲存時要特別小心。因為在常温的環境中，年糕存放過久極易發黴。甜的年糕需要放進冰箱裏儲存，冷凍比冷藏保存的時間更久，但要保持乾燥並做好密封。