芡實粉是什麼東西

芡實粉是由芡實打磨，經過精緻加工做成的一種粉。芡實粉又叫雞頭實、雞頭米，湖南省、江蘇省、安徽省、湖北省等地方都有芡實粉。平時如果想要保存芡實粉的話，建議不要放在潮濕的地方，放在通風口處即可。