冰糖心蘋果脆不脆

脆。冰糖心蘋果一般要在高海拔地區，晝夜温差較大，光照充足，使得蘋果的含糖量較高，就會形成冰糖心蘋果。四川的鹽源蘋果就是冰糖心蘋果，甜度很高，還把海拔也高。冰糖心蘋果吃起來很脆，口味最甜，口感相當好，放久了水分變少了，也不會變粉，只會越來越甜。冰糖心蘋果個頭不是很大，口感最好的時候還是新鮮的時候，放太久還是會影響口感，新鮮的時候，水分多，細膩化渣，香味濃郁，香甜味厚。冰糖心蘋果切開後，裏面的糖心是透明的，對於不喜歡的蘋果的人們，冰糖心蘋果是個不錯的選擇。