德昂族美食有哪些

糖粑粑、包穀飯、酸筍、乾巴筍等，德昂族是中國與緬甸交界地區的山地少數民族。德昂族以大米為主要糧食，喜歡蒸和煮的方式烹飪。包穀飯是由包穀面和大米蒸熟而成的，蒸熟後包穀飯非常的清香。糖粑粑是德昂族在喜慶的日子招待賓客的特色食品之一，糖粑粑是由紅糖水喝糯米麪製作而成，麪糰包着芭蕉葉蒸熟，蒸熟後的糖粑粑有蕉葉的清香，口感非常軟糯。德昂族的酸筍是選用野生竹筍製作而成，酸筍是用切的很細的筍絲放在有涼水的罐子裏醃製而成的。德昂族的酸筍通常會燉肉、炒肉片時加入，德昂族的酸筍是非常具有特色風味的。