開了瓶的白酒如何保存

將白酒的蓋子擰緊，再用保鮮膜密封好，直立擺放在避光、陰涼、通風、恆温的環境中存放。保存白酒時，需要避免陽光照射，温度不宜超過30度，以免白酒變質。開瓶後的白酒可以直接飲用，也可以用於製作白酒醃鴨蛋、白酒燉雞翅中、白酒青口貝等美食。