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關於粉蛋的餐飲百科

簡易紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 簡易紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘咬一口蛋餃,裏面是細嫩的肉,早上起來不想吃太油膩的東西,也不想炒菜忍受高温和油煙,那麼這道紅薯粉蛋餃湯就又能滿足你的食慾。香滑爽口,香菇豐腴滑潤,鮮美的蛋餃與紅薯粉形成豐盈的湯汁,紅薯粉蛋餃湯,豐富的蛋白...
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紅薯粉蛋餅卷早餐的做法 自創紅薯粉蛋餅卷早餐 紅薯粉蛋餅卷早餐怎麼做
  • 紅薯粉蛋餅卷早餐的做法 自創紅薯粉蛋餅卷早餐 紅薯粉蛋餅卷早餐怎麼做

  • “紅薯粉的營養價值主要含量是澱粉,是粗糧製品,經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於通便。紅薯粉的食用效果補脾益胃生津止渴通利大便益氣生津潤肺滑腸”食材明細主料紅薯粉(100g)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)火腿(適量(輔料可根據自己的喜好選擇))新鮮酸蘿蔔絲(適量(或青菜))其他(口...
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甜甜的紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 甜甜的紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這道紅薯粉蛋餃湯是一道非常不錯的美食,我就特別喜歡喝這道紅薯粉蛋餃湯,每次回家我都會讓我奶奶製作這道她的拿手好菜紅薯粉蛋餃湯,每次吃完都感覺特別滿足。如果家裏有老人的話,應該都吃過這道紅薯粉蛋餃湯...
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青菜魚蛋粉的做法 【廣東】青菜魚蛋粉 青菜魚蛋粉怎麼做
  • 青菜魚蛋粉的做法 【廣東】青菜魚蛋粉 青菜魚蛋粉怎麼做

  • “魚蛋粉看名字是廣式的,只是食用時,用了川式麻辣醬,又好象有了川式的感覺了...”食材明細主料魚蛋(適量)青菜(適量)粉絲(適量)蒜(適量)香菜(適量)熟花生(適量)蘿蔔乾(適量)小棠菜(適量)輔料川式麻辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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雞蛋腸粉的做法 #雞蛋#雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 #雞蛋#雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “腸粉長草很久了,這是第一次做,也是第一次吃。不知道正宗的什麼配比關係,怎麼做,什麼味道,我覺得自己做這個挺好吃,我家先生也説好吃,那就夠了。”食材明細主料粘米粉(100克)澄粉(20克)玉米澱粉(20克)水(300克)植物油(1小勺)鹽(少許)輔料雞蛋(2個)火腿(半根)葱花(適量)香菜末(少許)澆汁蒜(1瓣)蠔油(1勺...
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蛋炒粉怎麼做-蛋炒粉的做法
  • 蛋炒粉怎麼做-蛋炒粉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料米粉(100g)輔料韭菜(10g)紅辣椒(1個)綠豆芽(20g)調料豬油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)蛋炒粉的做法步驟1、米粉切斷,分成一人份的量。2、熱鍋涼油放入雞蛋。3、用鍋鏟壓碎炒香。4、...
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雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法
  • 雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)粉皮(1張)水(1碗)鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(2勺)香菜(3根)老抽(1勺)幹辣椒(2個)青椒(半個)八角(1個)花椒(10粒)木耳(5朵)輔料姜(少許)蒜末(少許)葱(少許)其他(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋粉皮的做法步驟1、準備,葱薑蒜末,香菜切段,辣椒切碎,青椒切塊。2、可不放。3、木耳泡發,洗淨。4、三顆雞...
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蛋黃米粉怎麼做-蛋黃米粉的做法
  • 蛋黃米粉怎麼做-蛋黃米粉的做法

  • “寶寶6個月了,要開始添加輔食了,我也開始學着給寶寶做好吃的,米粉早就開始添加了,一直只吃純米粉,以後慢慢給寶添加其他蔬菜果泥,讓寶寶營養全面,身體棒棒”食材明細主料雞蛋(1/4個)輔料米粉(10g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃米粉的做法步驟1、準備雞蛋一個,米粉10g。2、温...
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乳清蛋白質粉和蛋白質粉的區別
  • 乳清蛋白質粉和蛋白質粉的區別

  • 現在大家工作和生活的節奏都比較快,所以有很多人都處於一種亞健康的狀態,很多人會通過適量的運動鍛鍊來增強體質,有一些人會通過食物的方式來提高人體的免疫力,其中乳清蛋白粉就是這樣一種物質,但是很多人對於乳清蛋白粉並不是特別的瞭解,那麼乳清蛋白粉是什麼呢?一、什麼是乳清...
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雞蛋炒粉怎麼做-雞蛋炒粉的做法
  • 雞蛋炒粉怎麼做-雞蛋炒粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、加入米粉翻炒。4、加入鹽生抽。5、加入青菜翻炒均勻。6、翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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雞蛋河粉怎麼做-雞蛋河粉的做法
  • 雞蛋河粉怎麼做-雞蛋河粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)河粉(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)火腿腸(適量)葱(適量)萵筍葉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋河粉的做法步驟1、起鍋放油下入雞蛋煎好。2、煎到兩面金黃色就打出來。3、下入瘦肉翻炒。加入少量鹽。炒熟也打出來。4、然後放入適量的水,加入鹽。...
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自制雞蛋腸粉-雞蛋腸粉
  • 自制雞蛋腸粉-雞蛋腸粉

  • “此方子能做3份雞蛋腸粉,爽滑Q彈的雞蛋腸粉,廣式早餐經典。”食材明細主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米澱粉(10g)清水(400g)輔料生菜(幾片)雞蛋(3個)葱花(少許)生抽(適量)水(適量)老抽(適量)糖(適量)油(適量)刷盤油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雞蛋腸粉的做法步驟1、把三種粉加400克清水...
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粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做
  • 粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做

  • “今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦!!~~”食材明細主料粉絲(一把)菠菜(兩顆)韭菜(一把)胡蘿蔔(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲烘蛋...
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雞蛋腸粉的做法 美味的回憶——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 美味的回憶——雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “春天去廣東的時候吃過一回佛山的腸粉,那味道真是美味。對於北方人的我極少吃大米,但是這又滑又嫩的腸粉卻讓人喜愛至極。記得佛山的早點裏,這腸粉佔了一大部分,就好像北方的煎餅果子,那樣大眾化。但兩種美食都只各安然在南北,沒有交融,回到北方再想吃到南方的腸粉真是困難啊。...
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雞蛋腸粉的做法 【學生早餐】雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做
  • 雞蛋腸粉的做法 【學生早餐】雞蛋腸粉 雞蛋腸粉怎麼做

  • “給孩子做的早餐,一份雞蛋腸粉+一杯熱可可,前後20分鐘的樣子,還是挺快的!”食材明細主料腸粉乾粉(1份)水(2份)雞蛋(2個)鹽(少許)油(適量)輔料生抽((調味料)少許)香油((調味料)少許)熟黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋腸粉的做法步驟1、腸粉乾粉和水按1:2的比例,調成粉漿。雞蛋加...
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粉絲雞蛋怎麼做-粉絲雞蛋的做法
  • 粉絲雞蛋怎麼做-粉絲雞蛋的做法

  • “靈感來源於炒麪,將粉絲和雞蛋和白菜一起炒”食材明細主料雞蛋(3個)大白菜(1把)粉絲(300g)輔料鹽(半勺)醬油(一勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雞蛋的做法步驟1、準備食材,洗乾淨粉絲白菜2、將粉絲焯水3、放在涼水裏浸泡3分鐘4、將雞蛋放在鍋裏煎炒5、將雞蛋盛起來,放入白菜...
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奶粉小蛋糕的做法 奶粉小蛋糕(簡單) 奶粉小蛋糕怎麼做
  • 奶粉小蛋糕的做法 奶粉小蛋糕(簡單) 奶粉小蛋糕怎麼做

  • “香香的小蛋糕”食材明細主料奶粉(適當)開水(適量)雞蛋(一個~三個)細砂糖(適量)麪粉(適量)食用油(1g~2g)輔料糖果(適量)餅乾(適量)果醬(適量)水果(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶粉小蛋糕的做法步驟1、把奶粉放入碗中並加入一點開水,再加入雞蛋和奶粉。再根據個人喜好加入適量的細...
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蛋粉絲怎麼做-蛋粉絲的做法
  • 蛋粉絲怎麼做-蛋粉絲的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(3個)紅薯粉(100克)輔料小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋粉絲的做法步驟1、1.原料2、2.紅薯粉加入適量的水,化開,加入3個雞蛋,加入適量的鹽3、3.攪勻,成蛋糊4、4.熱鍋放油,倒入蛋糊的3分之1,煎成薄餅,依次將蛋糊全...
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蟹粉蒸蛋的做法 鮮滑柔嫩---蟹粉蒸蛋 蟹粉蒸蛋怎麼做
  • 蟹粉蒸蛋的做法 鮮滑柔嫩---蟹粉蒸蛋 蟹粉蒸蛋怎麼做

  • “繼續整蟹吃,想着把蟹肉掏出來,蒸蛋羹味道應該很不錯的吧!説幹就幹,掏蟹肉沒有什麼巧辦法,叉子、勺子齊上陣,也就掏出來那麼一點點,蒸兩個雞蛋也夠了,外面賣的蟹粉小籠裏的蟹肉説不定還沒這麼多呢。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料海螃蟹(一隻)配料小葱(2根)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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蛋炒米粉怎麼做-蛋炒米粉的做法
  • 蛋炒米粉怎麼做-蛋炒米粉的做法

  • “不想做飯那麼麻煩,可以偶爾吃下炒米粉,配個湯,週末休閒一下,也是極好的”食材明細主料雞蛋(兩個)肥肉(少許)細米粉(300g)生菜(一顆)火腿(1個)幹香菇(兩朵)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(五勺)鹽(一勺)白糖(一勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒米粉的做法步驟1、材料準備好,該切絲的切絲2、主角米...
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雞蛋腸粉怎麼做-雞蛋腸粉的做法
  • 雞蛋腸粉怎麼做-雞蛋腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(230g)輔料雞蛋(2個)調料生抽(適量)豬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉和清水混合。雞蛋攪散。準備刷腸粉盒的油。肉剁成末,加鹽和胡椒粉和生粉和油攪拌均勻醃製十分鐘。2、腸粉盒刷油,用勺子將腸粉糊倒入...
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蛋菠粉怎麼做-蛋菠粉的做法
  • 蛋菠粉怎麼做-蛋菠粉的做法

  • 食材明細主料菠菜(半斤)輔料粉條(適量)雞蛋(兩枚)木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋菠粉的做法步驟1、粉條水泡20分鐘再水煮一下,沒有硬心才好。2、雞蛋打散炒熟。3、把焯好的菠菜切段備用(這步忘了拍照了)。炒鍋放油薑絲煸一下把所有備料合一起翻炒,鹽,雞精,點一點一品鮮...
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牛巴蛋蛋粉怎麼做-牛巴蛋蛋粉的做法
  • 牛巴蛋蛋粉怎麼做-牛巴蛋蛋粉的做法

  • “這碗粉是因為爸媽都沒有煮飯,又太餓了,才突然出世,沒想到卻意外的好吃。材料簡單,可以當作早餐來吃。”食材明細主料米粉(1人份)雞蛋(1個)牛巴(2塊)調料鹽(1勺)油(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛巴蛋蛋粉的做法步驟1、先把米粉燙熟,燙軟。2、將米粉撈出,放水...
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涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法
  • 涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法

  • 食材明細主料涼粉(500g)輔料雞蛋(300g)調料青椒(2只)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉炒蛋的做法步驟1、涼粉切片。2、用油炸一下。3、把雞蛋炒好備用。4、調好味即可。...
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魚蛋粉怎麼做-魚蛋粉的做法
  • 魚蛋粉怎麼做-魚蛋粉的做法

  • 食材明細主料桂林米粉(適量)魚蛋(適量)白菜(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚蛋粉的做法步驟1、桂林米粉。魚蛋。白菜。2、.把粉放開水裏燙熱。3、盛入碗裏。4、從新煮開水,加點油,醬油。5、把白菜,魚蛋放下去煮。加點鹽。6、把煮好...
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