蒸豬肉多久好

至少15分鐘。豬肉的大小不同，蒸的時間也會不一樣。豬肉切片蒸，水開後蒸15分鐘即可。豬肉切塊蒸，需要蒸40-90分鐘。豬肉在蒸之前可以用食用鹽、料酒、白糖、味精等佐料攪拌後，醃製30分鐘，可以使蒸出來的豬肉口感會更加入味。