豌豆怎麼凍保存時間長

放入保鮮袋中密封好後冷凍起來即可。冷凍時可以是生豌豆也可以是焯過水並冷卻後的熟豌豆，只是再次製作後其食用口感的不同，經過冷凍後的生豌豆在製作時就會出現豌豆芯與皮分離的情況而且豌豆芯會比較的軟爛，若是焯水冰凍後再次煮熟，豌豆可能會煮爛。