蘑菇水餃怎麼做-蘑菇水餃的做法

“今天一個人在家，感覺特無聊，到中午了，吃點東西吧。冰箱裏有昨天買的韭菜和蘑菇，突然覺得好久沒吃餃子了，貌似好久以前跟朋友出去吃過蘑菇餡的餃子，記得特別好吃，那時候想了好幾天都不了了之了。OK，那中午就吃餃子吧，(*^__^*)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇水餃的做法步驟

• 1、韭菜，蘑菇

• 2、蘑菇和韭菜切碎，然後放點鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡

• 3、麪粉（稍微加點鹽），這樣和出的麪筋道

• 4、大約200g麪粉，和好麪糰，放着醒十分鐘

• 5、麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子

• 6、擀皮（以前我不會擀皮，整天拿着麪糰做實驗，不知道浪費了多少東西，哎）

• 7、包餃子，這是包好的餃子

• 8、鍋裏燒開水，放點鹽，將餃子放下開始煮，中間加三次水，就可以出鍋了

• 9、噹噹噹當，出鍋

• 10、蘸點小料，開吃吧(^o^)/~

小竅門

煮開的水先放點鹽，再放餃子，這樣煮的時候餃子不容易破