土豆邂逅隔夜飯怎麼做-土豆邂逅隔夜飯的做法
- 主食
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“常常做米飯都不會剛剛好一頓吃完,剩下的飯大多數都在做蛋炒飯了,這個次跟你一起分享剩飯的華麗蜕變。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆邂逅隔夜飯的做法步驟
1、土豆洗淨煮熟。
2、熟不熟用筷子扎一下,輕易扎透就熟透了哦。
3、煮熟的土豆剝皮。
4、搗泥。
5、不用搗太爛。
6、倒入剩飯一碗,稍稍拌一下。
7、磕入雞蛋一粒,稍稍拌一下。
8、加入一小匙鹽。
9、倒入20克左右的油和一小匙十三香。
10、拌入香菜葉和葱末。
11、充分拌勻。
12、四方的保鮮盒鋪上保險膜。
13、倒入拌好的土豆米飯。
14、整理平整。
15、拉着保鮮膜一起托起,就如圖變成方方正正的大餅。
16、刀上沾水,切成長方形小塊。
17、平底鍋裏倒入底油,小火煎。
18、煎到金黃色,翻面。
19、六個面都煎一下。(炸也可以,更省事,費油)
20、擺盤,淋上辣椒醬。
21、開吃啦……
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