白菜花生米粥怎麼做-白菜花生米粥的做法
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“今天煮花生粥換了一種方式,煮出來的粥充滿濃濃的花生清香味好吃極了,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。而白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數的,而且比肉和蛋類的含量還要高。體內經常補充鋅,能夠促進幼兒的生長髮育。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜花生米粥的做法步驟
1、大米淘洗乾淨後提前用水泡發一夜。
2、泡好的大米放入煮鍋裏,加入約10倍的水煮沸後改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡發一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼裏搗碎。
5、米粥快熬好時,放入搗碎花生煮十分鐘。
6、白菜洗淨後切成細段。
7、花生煮熟後把切好的白菜放入粥中煮三分鐘。
8、放入適量鹽攪勻後即可關火食用。
小竅門
此粥有濃濃的花生清香味,口味宜清淡,不用放其它調味品。
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