豬肉大葱餡的做法 包子◆豬肉大葱餡 豬肉大葱餡怎麼做

“肉餡鮮美，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉大葱餡的做法步驟

• 1、麪粉加酵母和成較軟一點的麪糰；

• 2、姜、葱切末；

• 3、色拉油加熱，放涼，倒入裝有葱末的碗中，

• 4、肉餡自然解凍後，加3勺醬油，2勺水攪拌均勻；

• 5、加入葱，拌勻；

• 6、餡料完成；

• 7、餡料製作完成；

• 8、麪糰切成均勻的小劑子，擀圓皮；

• 9、每個圓皮，加一勺餡料包成包子；

• 10、蒸鍋提前加熱燒開，包子上鍋蒸10分鐘即可出鍋；

• 11、熱氣騰騰，香噴噴的包子出鍋嘍~~

小竅門

1.拌餡時一定要朝一個方向攪拌；
2.餡料調好後放冰箱冷藏一下，更好包；
3.若想麪皮更筋道，和麪時可加適量油。