水鋪蛋怎麼做-水鋪蛋的做法

“早上吃雞蛋美味又營養，吃膩了煮白蛋，又怕煎蛋太油膩，今天就花10分鐘做一款簡單又不油的營養水浦蛋！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水鋪蛋的做法步驟

• 1、鍋中放入清水

• 2、待鍋中冒煙，水還沒燒開時，打入雞蛋

• 3、待鍋中蛋白慢慢凝固時，用鏟子，輕輕的鏟底，防止雞蛋燒糊

• 4、將雞蛋翻面，繼續煮至水開，加入小半碗水繼續煮

• 5、煮3-5分鐘後，喜歡吃嫩蛋的親就可以起鍋了。我家妞喜歡吃透雞蛋，所以我煮到蛋黃全部凝固才起鍋

• 6、起鍋前備小碗一個，加入鹽、豬油、大蒜葉末、雞精

• 7、最後撈出雞蛋，加入湯就好啦。