![新墨西哥炸雞捲餅如何做簡單又好吃]( "新墨西哥炸雞捲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅皮：1張清腿肉：1/2只炸油：適量莎莎醬：適量生菜：1片青椒：適量紅椒：適量美乃滋：適量鹽：適量糖：適量卡士達粉：1/4小匙玉米粉：2大匙低筋麪粉：適量粗黑胡椒粉：適量水：適量蛋：2顆沙拉油：1大匙輔料具體步驟1.取一平底鍋以小火幹...
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![酒味香濃的花雕醉雞卷如何做簡單又好吃]( "酒味香濃的花雕醉雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒味香濃的花雕醉雞卷主要食料：雞腿，花雕酒。雞腿蛋白質含量高，有益的磷脂，這樣對人體吸收快，有利增強扺抗力的作用。花雕酒具有糖、維生素營養成分。兩者相結合對人體健康大大提高、也是一道又美味又香濃的佳...
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![美味花雕醉雞卷如何做簡單又好吃]( "美味花雕醉雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:15分鐘肉是大部分人的最愛。隨着生活條件的改善，家家户户的餐桌上肉食的比例越佔越大，這一現象滋長了一羣以肉為食、無肉不歡的肉食動物。這羣人我們可以稱為“行走在城市間的食肉系動物”，不知屏幕前的你是否也是...
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![花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做]( "花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做")
- “口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裏又盛滿了大伯的唾沫橫飛：在哪裏高就?工資多少？面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯，您別總顧着惦記我的工資來，我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這頓味”食材明細主料雞腿（2個）香葉（3片）冰糖（10g）花雕酒（100g）輔...
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![琵琶花雕醉雞卷如何做簡單又好吃]( "琵琶花雕醉雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琵琶花雕醉雞卷是深受廣東人的喜愛菜餚之一，主要食材是琵琶雞腿所謂的琵琶就是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，形狀像琵琶，它的性質平、五味喊、功效是健脾,補腎,調經。適合的人羣體質是健康體質平和質，痰濕體質...
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![龍鳳腿如何做簡單又好吃]( "龍鳳腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿：適量豬背油：適量紅蘿蔔：適量高麗菜：適量太白粉：適量中筋麪粉：適量在來米粉：適量腐皮：適量竹籤：適量水：適量鹽：適量細砂糖：適量酒：適量輔料具體步驟1.豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥；紅蘿...
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![炸芝麻雞卷如何做簡單又好吃]( "炸芝麻雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：50g白芝麻：黑芝麻：澱粉(玉米)：大葱：克料酒：5g鹽：克味精：克植物油：5g具體步驟1.網油用水洗淨，涼幹水分；2.雞肉用刀斬成細茸放入碗內；3.火腿、葱切成細末也放入雞茸碗內，加入酒、鹽、味精拌均勻；4.每張網油切成...
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![臘雞卷如何做簡單又好吃]( "臘雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全雞腿：4個輔料生抽：60老抽：25鹽：30冰糖：20白酒：20花椒：適量八角（調料可根據自己口味：調節）具體步驟1.雞腿洗淨晾乾，剔骨。2.肉放入容器，加所有調料（可先把調料燒開至鹽糖全部融化，晾温），拌勻。3.密封，入冰箱冷藏醃製2-3天...
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![簡單版花雕醉雞卷如何做簡單又好吃]( "簡單版花雕醉雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2個紹興花雕：100g輔料薑絲：少許鹽：少許花椒：少許小茴香：少許甘草：幾片八角：1個桂皮：1小塊枸杞：30顆生抽：50g具體步驟1.雞腿剔骨，加所有調料拌勻，揉搓幾分鐘。放保鮮袋中封口搖晃拌勻。入冰箱醃製至少一夜。2.拿出...
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![花雕醉雞卷如何做簡單又好吃]( "花雕醉雞卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料琵琶雞腿：2只輔料香葱：一根姜：3片香葉：3片八角：3枚冰糖：一塊枸杞：10花雕酒：60ml糟滷汁：20ml具體步驟1.鍋中放入涼水300毫升，加入鹽，香葉，八角，香葱結，老薑片，冰糖，大火燒開後關火放至涼透。2.將雞腿洗淨，沿着雞腿一側剖開...
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![腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法]( "腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法")
- “雞肉的做法數不勝數，本人對這款情有獨鍾，精緻中略帶一點神祕感，或家常小碟，或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説，最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿（2只）輔料花雕酒（1杯）醬油（1/2杯）腐乳（2塊（壓碎））鹽（1/2茶匙）糖（1湯匙）五香粉（1/2茶匙）葱（1/2根（切碎））薑末（1湯匙）味精（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數...
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![你知多少-花雕醉雞]( "你知多少-花雕醉雞")
- 大家有聽説過洛陽的花雕醉雞嗎？小編是沒有聽説過的，首先看名字小編會去想那是怎樣的一道菜，有什麼歷史嗎？有哪些營養呢？下面就有小編來解答大家的這些問題，也幫助大家在家裏也能做到這款江浙名菜吧，想知道的寶寶們記得要往下看哦。花雕醉雞基本簡介1937年盧溝橋事變爆發，日軍計劃...
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![花雕醉烏雞如何做簡單又好吃]( "花雕醉烏雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花雕醉烏雞是一道酒味十足的家常菜，烏雞肉中含氨基酸遠遠高於普通雞，是營養價值極高的滋補品，可以強身健體對於女性朋友是十分好的一種補品。花雕拿來燒雞味道香濃，酒好雞湯更加好，肉質非常的鮮嫩，營養價值也是...
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![香香的花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "香香的花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料雞：一隻輔料香葱：1棵老薑：1塊八角：3枚丁香：5粒香葉：5片鹽：50ML冰糖：50ML糟滷汁：30ML花雕酒：100ML白酒：20ML具體步驟雞洗淨除內臟和雜毛。香葱打結，老薑切片備用2大火燒開煮鍋中的水，拎着雞頭部把雞身放入開水...
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![可口的花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "可口的花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕醉雞，廣東省傳統粵菜名菜。這個名字聽起來很美有木有？但是做法很不簡單，加上廣東菜特有的食補療法，這道菜好吃得來也非常滋補哦，果然要食在廣東呀。加入廣東特有的姜跟枸杞是這道菜的點睛之筆，區別與別的菜...
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![花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法]( "花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法")
- “得益於我國悠久的酒文化，在江浙滬一帶盛行以酒入菜的傳統手藝，大家熟知的醉蝦、醉蟹儼然已有數百年的歷史。新鮮海味，輔以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，鹹鮮適中，反倒更能突顯海鮮的滋味。今天要給大家介紹的「花雕醉鮑魚」也有異曲同工之妙。”食材明細主料鮑魚（6只）花雕（2...
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![花雕酒醉蝦的做法 懶人速成之-----花雕酒醉蝦 花雕酒醉蝦怎麼做]( "花雕酒醉蝦的做法 懶人速成之-----花雕酒醉蝦 花雕酒醉蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大葱（適量）配料花雕酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花雕酒醉蝦的做法步驟1、大葱切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺；2、鍋中放底油，油熱後爆香葱絲，放入大蝦，同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒；3、蝦變色後會下...
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![好吃的花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "好吃的花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量花雕酒：適量葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量輔料桂皮：適量蝦油露：適量八角：適量具體步驟鍋中水（足夠淹沒雞身）燒開，放入整隻雞，加入薑片、葱結和2勺料酒，大火滾20分鐘左右至戳入雞肉無血水，立即撈出浸入冰水...
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![花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法]( "花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法")
- “夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞（一隻）紹興花雕酒（一瓶）八角（一顆）花椒（一勺）輔料生薑（一塊）小葱（4根）鹽（一勺）雞精（一小勺）冰塊（一袋）...
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![花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2只輔料鹽：適量當歸：3料酒：適量枸杞：30粒花雕酒：適量具體步驟1.雞腿剔除腿骨，撒鹽倒少許料酒，塗抹均勻後，醃製半小時2.卷一個緊實的卷，用錫箔紙包裹緊，擰上兩頭，上鍋蒸30分鐘3.蒸的時候做汁，3克當歸、枸杞30粒，用4...
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![花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法]( "花雕醉蝦新吃怎麼做-花雕醉蝦新吃的做法")
- “特別喜歡吃蝦，可是腸胃不好，不敢吃生的蝦。又特別喜歡酒香，於是自創了一款花雕醉蝦新吃。味道還不錯喲~~”食材明細主料新鮮蝦（350g）花雕酒（適量）輔料枸杞（適量）紅棗（6顆）甘草（4片）當歸（1片）黨蔘（適量）醬油（適量）油（適量）糟香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花雕醉蝦新吃的做法步驟1、新鮮蝦，剪...
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![檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法]( "檸檬花雕酒醉裙邊貝怎麼做-檸檬花雕酒醉裙邊貝的做法")
- “花雕酒醃過的裙邊貝，入口有厚重的酒香，還有淡淡的類似中藥的苦味。裙邊貝吸收了檸檬的酸味，更提升了肉質的鮮美。而少量的糖則平衡了檸檬的酸度。”食材明細主料裙邊貝（150克）檸檬（1個）小葱（兩根切末）紅椒（1個切末）香菜（少許）輔料花雕酒（30ml）鹽（2克）白糖（少許）檸檬汁（少許）香油（少許）酸甜（口味...
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![花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法]( "花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法")
- 食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）葱姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易...
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![下飯的花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "下飯的花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量姜：適量葱：適量輔料八角：適量桂皮：適量冰糖：適量香葉：適量花雕酒：適量具體步驟鍋中燒水，放入整隻雞，加薑片、葱段和料酒，大火滾20分鐘至無血水，撈出浸入冰水，冷卻後斬段取適量雞湯撇浮油，放葱姜香葉桂皮八...
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![創意花雕醉雞如何做簡單又好吃]( "創意花雕醉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花雕醉雞是中國傳統美食，歷史悠久，屬於八大菜系中的粵菜系。此道菜蒸菜製作過程是以水滲熱為主，更好的保持了菜餚的原汁原味，油脂含量少，營養價值高，肉類在蒸制過程中還會滲出油來，菜餚味道清淡，還營養健康，是一道...
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味味甜
