炒飯的做法 營養炒飯 炒飯怎麼做

“接女兒放學回來就想着晚飯給她做些什麼吃呢，突然中午剩餘沒吃完的米飯，冰箱裏還有以前我氽熟冷凍起來的玉米粒，加上火腿腸雞蛋，就給女兒做了個炒飯，小傢伙還行，吃得挺香，本來想要減肥的我也忍不住吃了些。呵呵！簡簡單單卻不失美味哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒飯的做法步驟

• 1、雞蛋一個，鵪鶉蛋三個，火腿腸兩個（其實我只用了一根半，太多了感覺。）青菜幾棵洗乾淨，玉米粒用開水燙開，因為是冷凍的，葱洗乾淨。

• 2、雞蛋和鵪鶉蛋混合打散，火腿腸切粒，青菜切碎，葱切成小段，備用。

• 3、熱鍋冷油，爆香葱段。

• 4、放入米飯，翻炒幾分鐘，讓它慢慢不要太粘在一起。

• 5、再加入玉米粒和火腿腸粒，翻炒均勻，炒一會，玉米粒和火腿腸都差不多熟。

• 6、再放入青菜碎，翻炒均勻。

• 7、加入打散的雞蛋，（由於老公打來電話，沒有拍到倒入的雞蛋照片，這是翻炒過的，雞蛋都散的幾乎照片中都看不到。）

• 8、炒到飯看着散開，雞蛋不粘時，加入適量鹽。

• 9、加入少量雞精，以調味。翻炒均勻。

• 10、盛碗，開吃。美味的營養炒飯好了！忘記拍女兒吃飯時的樣子了！看那樣子，我忍耐不住吃了些，呵呵！