荷蘭豆炒河粉怎麼做-荷蘭豆炒河粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒河粉的做法步驟

• 1、河粉打散。

• 2、荷蘭豆摘洗乾淨。

• 3、胡蘿蔔去皮切絲，蒜剁末。

• 4、事先醃好的雞胸肉。（雞胸肉切薄片，放蠔油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉抓捏均勻。常備些在冰箱，很方便）

• 5、蝦仁解凍，擠幹水份。

• 6、熱油鍋，把雞肉炒熟，盛起備用。

• 7、利用餘油把蝦仁炒熟，盛起備用。

• 8、再起油鍋，把蒜和胡蘿蔔放入炒2-3分鐘。

• 9、放荷蘭豆炒至斷生。

• 10、放入河粉炒。

• 11、放蠔油，生抽，老抽炒勻。

• 12、放入蝦仁和雞肉炒。

• 13、炒勻即可。

• 14、小孩的至愛。