這些必點的菜一定不要錯過-吃火鍋選什麼菜

無論冬天外面吹着凜冽的寒風，下着大雪，還是夏天太陽暴曬屋內開着涼爽的冷氣，都是吃火鍋非常好的選擇。吃火鍋除了肉類食物之外，還需要好吃的蔬菜解膩，而有些蔬菜選對了，味道甚至要比肉還好吃。那麼今天我們就來討論一下吃火鍋選什麼菜吧。

吃火鍋選什麼菜

1.吃火鍋如果首選的蔬菜，那一定是白菜了。鍋中的湯底沸騰滾燙之後，將白菜下入鍋中，煮上一會撈起，入口軟軟的，最重要的是白菜的根部水分充足，吃下去甜滋滋的還帶有着火鍋濃濃的湯底味道，怎麼叫人不喜歡吃呢。

2.很多人都會選擇吃牛油鍋，但是除了牛油鍋之外，一些口味淡的湯底大家可以嘗試着加入番茄，將番茄切成塊之後加入鍋中，不需要着急去吃它，可以選擇先吃別的食物，等到番茄外層的皮已經被煮的掉了下來，這個時候將番茄撈出，再盛一碗湯，酸酸甜甜的味道，而湯汁也非常的新鮮。

3.海帶煮在火鍋中需要時間久一點，撈出軟軟糯糯還少了腥氣的海帶非常的好吃。

4.金針菇算是菌菇類的食物，其實菌菇類的食物如果説起可以放在火鍋中一起吃的還有很多，但是金針菇的味道並沒有像其他的菌類食物一樣味道很重，而且口感很好，所以一直非常受歡迎，可以説是火鍋必點的蔬菜前三名了。

5.木耳也可以放進火鍋中一起吃，而且木耳的口感可以自己選擇，如果喜歡爽脆一點的可以將木耳煮的時間縮短一些，如果喜歡軟糯口感的就可以加長時間多煮一會兒。

吃火鍋選什麼菜，這些必點的菜一定不要錯過。上面給大家介紹了幾種好吃的菜品，大家以後可以在吃火鍋的時候進行參考。其實火鍋可以吃的菜遠遠不止以上的幾種，還有很多，大家需要依照自己的喜好和口味不同進行選擇，不過有些蔬菜在食用的時候還需要儘量的煮熟再食用哦，切勿心急。