心腦血管吃什麼

心腦血管是一種致殘率非常高的疾病，在中老年人中患病概率很高，一旦患上這種疾病，個人生活很難自理，這對家人加重了一定的負擔，很麻煩，要冶療心腦血管，就要進行飲食保健，你知道心腦血管吃什麼嗎？一起來看看吧。

心腦血管吃什麼

1、杏仁

一份發表在《美國臨牀營養學會期刊》的研究發現，杏仁不但具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有維生素E和精氨酸，可以防止血小板凝結，降低心臟病風險。杏仁熱量高，要控制總攝入量。最好用磨碎機將其磨成粉狀，拌入菜中或是撒在飯上，可充分吸收杏仁營養。

2、板栗

季多吃板栗能達到防治心腦血管疾病的功效。板栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵(鐵食品)、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見的水果要高。特別是板栗中所含有的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

3、菠菜

菠菜富含鐵和葉酸，葉酸是非常重要的B族維生素中的一種。它不僅能夠預防嬰兒神經管缺陷，而且還能夠降低血液中同型半胱氨酸的含量。同型半胱氨酸是一種可損害血管並且與心臟病有關的氨基酸。

4、綠茶

每天喝點綠茶，其中的茶多酚能減少血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的含量，增加高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的含量，保持血管的柔韌性和彈性，防止血管硬化。

5、獼猴桃

獼猴桃毛茸茸的皮常常被人們丟棄，其實這些皮中富含對人體有益的酚類抗氧化物質，是保護心腦血管健康的祕密武器。最佳做法洗淨獼猴桃表皮的“絨毛”，然後將整隻獼猴桃打成果汁飲用。

6、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。

7、菜花

菜花又叫“花椰菜”，含有大量的植物化學物質，包括蘿蔔硫素和吲哚一3一甲醇，這兩種物質可以在致癌物質產生危害之前解除其毒性。它所含的p一胡蘿蔔素、纖維素、維生素c十分豐富，顯然有利於心腦血管。

8、燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。

9、魚肉

魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優質蛋白，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能。

本站小編介紹心腦血管吃什麼相關知識就到這了，相信大家應該都知道心腦血管患者的飲食了吧，心腦血管是一種危險的疾病，得小心預防才行，對於心腦血管患者，飲食要合理安排，平時多吃一些杏仁、菠菜等營養食物哦。