果殼會變硬-山竹壞了什麼樣？果肉會變黃

山竹是一種營養價值非常豐富的水果，同時，山竹的口味是非常不錯的，所以受到了很多人的喜愛，但是山竹是一種比較不容易進行保存的水果，所以容易會因為保存方式不對導致山竹發生變質的問題，那麼山竹壞了什麼樣？

山竹壞了什麼樣

1.我們可以從山竹果蒂的顏色來判斷山竹的新鮮程度，如果果蒂發生了變黑的問題的話，那麼山竹存放的時間做已經比較久了，甚至已經開始發生腐爛和變質的問題。

2.我們可以輕輕地按壓一下山竹的果殼，如果山竹是比較新鮮的話，那麼山竹的果殼水分是比較充足的，捏上去會比較軟一些，而且具有一定的彈性，但是如果山竹已經發生變質的問題的話，那麼他的果殼就會變得非常的硬。

3.已經變質了的山竹聞上去會有一股比較明顯的酸臭的味道，但是品質比較好的山竹聞上去是會有一股淡淡的清香味的。另外，變質的山竹果肉的顏色看上去是有一點偏黃的，比較嚴重的可能會產生髮黑的問題，而新鮮的山竹果肉的顏色是潔白的，而且果瓣之間聯繫是非常緊密的。

我們可以通過山竹果殼的軟硬程度，果蒂的顏色以及山竹的氣味等很多方面來判斷山竹是否已經發生了變質的問題。