韓國美食有哪些

對於美食，相信很多人都是無法抗拒的，先不説民以食為天，人的一日三餐要吃，更別説還是被烹飪的那麼美味的食物，而作為資深的吃貨更是對美食毫無抵抗之力，誓要吃遍大江南北，俗話説藝術文化無國界，美食也是無國界的，對於韓國，韓國美食有哪些呢？

韓國美食

1、泡菜

具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。

2、拌飯

與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌着吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。

3、宮中飲食(高級韓定食-韓式套餐)

宮中飲食是由一流的料理師經過數十代的祕訣反覆研究而製作的集健康和美味與一體，色香味俱全的韓國飲食文化的最高彙總。

4、排骨

在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高級的料理。是把長約1cm，兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開，放上大葱，蒜，香油和大醬，在中強火下烤着吃，香脆可口，排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾着吃，骨頭外面的肉可以直接用手拿着啃。

5、烤肉

烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調味裏浸泡之後烤成的料理。味美香甜，是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家裏也很容易做，是很受歡迎的家庭飲食。味道適中，可以和米飯一起吃，也可以單獨吃。

6、五花肉

五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國，五花肉的消費量已經到了國內供不應求，需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然後用生菜包着吃，這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚，燒酒相伴的美味。

7、參雞湯

參雞湯是將小雞洗乾淨，剖開肚子，放進人蔘，大棗，黏米等，加上適量的鹽調味後，放在水裏煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏時節，靠吃參雞湯來補充體力的傳統。

8、海鮮料理

韓國三面環海，海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數用大葱，蔬菜，海鮮等為材料，拌上面粉，雞蛋，在平底鍋上放上油做成的海鮮葱餅，和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。

9、年糕

年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。

因地區文化的差異，每個地區、每個國家的美食文化都會有所不同，無論是味道還是製作手法，但總歸是值得一嘗，習慣了本國的美食，可以試試別的口味，韓國美食還是非常多樣又好吃的，要是去韓國旅遊，可以約上三五朋友去嘗試異國美食，領略不用的美食文化，也是一件美事。