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關於羊肉餃子的餐飲百科

羊肉餃子怎麼做-羊肉餃子的做法
  • 羊肉餃子怎麼做-羊肉餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)韭菜(適量)輔料餃子皮(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉餃子的做法步驟1、切碎的韭菜和剁碎的羊肉,放入蠔油,十三香,雞精,鹽,花生油。2、攪拌均勻入味。3、餃子皮可買現成或者自己揉麪擀皮。4、餃子...
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自制羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 自制羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將羊肉剁餡兒,倒入醬油攪拌均勻.2.植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻,之後加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻(一定要順時針攪拌).3.依次放入剁碎的葱、姜、胡蘿蔔和韭菜攪勻,視餃子餡...
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羊肉荸薺餃子如何做簡單又好吃
  • 羊肉荸薺餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉(肥瘦):500荸薺:200韭黃:200蘑菇(鮮蘑):20蝦米:10輔料醬油:15白砂糖:3胡椒粉:3甜麪醬:15味精:2料酒:20香油:2鹽:4具體步驟1.蝦米洗淨,切碎;2.荸薺洗淨,拍碎;3.羊肉洗淨,切小丁;4.蘑菇洗淨,瀝乾,切末;5.韭黃洗淨,瀝乾,切末...
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色味俱全的羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500白瓜:300瓜:100餃子皮:100張輔料鹽:適量花椒:20粒油:適量雞蛋:1個黃醬:3勺十三香:1勺香菜:50大葱:1段料酒:2勺具體步驟1.解凍羊肉餡2.把瓜去皮3.泡花椒水備用4.瓜擦絲5.香菜切末6.準備料酒和十三香調餡7....
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美味的羊肉餃子做法如何做簡單又好吃
  • 美味的羊肉餃子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘有時候想吃什麼外賣又不想點的時候,就會自己做飯,這道羊肉餃子做法就是必做的了,需要點外賣的時候我一般從來都連着吃不了兩頓的,因為外賣真的不好吃,而且還會擔心衞生問題,自己做就不會啦,很放心,特別是要在考慮...
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包子?餃子如何做簡單又好吃-羊肉“包餃”
  • 包子?餃子如何做簡單又好吃-羊肉“包餃”

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300羊肉:200大葱:1根芹菜葉:適量輔料鹽:適量料酒:適量醬油:適量十三香:適量芝麻香油:適量食用油:適量具體步驟1.餡全都剁到一起,包出來是丸子一樣,皮是買的(自己做麻煩)2.開鍋熱水,上籠蒸20分鐘3.20分鐘後,開吃...
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家常羊肉餃如何做簡單又好吃
  • 家常羊肉餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮羊肉:200餃子皮:1包(50張)輔料香醋:1湯匙(可選)熟油辣椒:1茶匙(可選)豆粉:1湯匙清水:2湯匙雞蛋:1只(取蛋清)醬油:1茶匙花椒麪:11/2茶匙胡椒粉:1茶匙鹽:1茶匙香油:1茶匙薑末:1湯匙大蒜:4瓣大葱:3棵(只要葱白)具體步驟1.將羊肉在菜...
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簡易羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 簡易羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:1000麪粉:1000胡蘿蔔:1000輔料老抽:適量油:適量葱:適量五香粉:適量味精:適量鹽:適量花椒:適量姜:適量具體步驟1.花椒泡水,製作花椒水。2.胡蘿蔔插成絲備用。3.水燒開後焯熟胡蘿蔔。4.過涼水後擠幹水分。5.剁...
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自己做的羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 自己做的羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100大葱:1根羊肉:400胡蘿蔔:1根輔料老抽:適量芝麻油:適量油:適量鹽:適量十三香:適量八角:1個餃皮:適量雞蛋:1枚花椒:15顆具體步驟1.鍋中放適量的油燒熱,把八角,花椒爆香後撈出來不要,只留油,冷涼備用。2.準備好食...
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簡易的羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 簡易的羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:800羊腿肉:1000輔料胡蘿蔔:200花椒:1茶匙大葱白:2棵鹽:5茶匙粉條:100味極鮮醬油:30生薑:1大塊油:100具體步驟1.粉條用温水浸泡至柔軟後切碎,放入粉條可吸收餡料過多的湯汁且是餡料鬆軟。2.葱段、花椒、生薑...
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快手版羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 快手版羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料香菜:10羊肉:250麪粉:600輔料餃子粉:適量具體步驟1.羊肉加入香菜剁碎2.加入餃子粉,耗油,鹽拌勻3.麪糰分若干小塊4.製成餃子皮,皮薄一點5.然後將羊肉餡包入餃子皮中,捏餃子6.下入沸水鍋中煮熟盛盤...
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濃香的羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 濃香的羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:500餃子皮:500輔料孜然粉:20鹽:5黑椒粉:5香菜:50醬油:20玉米澱粉:30白酒:15具體步驟1.羊肉剁爛2.拌入所有調料和切碎的香菜,然後放進冰箱冰凍30-40分鐘3.然後就可以包餃子咯。我用外面買的皮,自己包的沒...
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好吃的羊肉餃子做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的羊肉餃子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘我一直以來都是保持着及時享樂的人生態度來生活的,不想點外賣時我就會自己做,做一道羊肉餃子做法,感覺是特別地棒,外賣呢是有外賣的味道,自己做的呢就會有很家常的味道了,還會有屬於你自己個人的味道,能讓人分辨...
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羊肉餃子如何做簡單又好吃
  • 羊肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料羊肉:750大葱:3棵麪粉:900輔料花椒、:20粒姜:2小塊生抽:適量蒜蓉:餃子沾料橘子皮:2片白芷:1片醃肉餡用料酒:適量白酒:適量花生油:適量香油:適量鹽:適量辣椒麪:適量芝麻:1個八角:1個草果:1個溥醬油:適量拍鬆:適量具體步驟1....
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羊肉兩鮮餃子怎麼做-羊肉兩鮮餃子的做法
  • 羊肉兩鮮餃子怎麼做-羊肉兩鮮餃子的做法

  • “冬天是個温補的季節,羊肉性温,且蘿蔔賽人蔘,它們兩者配合者是不錯的,絕配冬季好吃不過餃子哦,而且是養生温補餃子”食材明細主料青蘿蔔(半個)胡蘿蔔(一個)羊肉(500克)輔料葱(少許)姜(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)醬油(少許)鹽(少許)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉兩...
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胡蘿蔔羊肉餃子的做法 【山西】胡蘿蔔羊肉餃子 胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做
  • 胡蘿蔔羊肉餃子的做法 【山西】胡蘿蔔羊肉餃子 胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做

  • “北方人過年講究多,除夕餃子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃餃子,整個正月怕是有一半時間都在吃餃子。可吃這麼多餃子,仍然擋不住我們對餃子的熱愛。晉南人愛吃胡蘿蔔餡兒的餃子,肥瘦適中的羊肉加入胡蘿蔔剁成細蓉做成的胡蘿蔔羊肉餃子,餡香皮美,每年過年姐姐姐夫還沒...
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羊肉韭菜餃子怎麼做-羊肉韭菜餃子的做法
  • 羊肉韭菜餃子怎麼做-羊肉韭菜餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉韭菜餃子的做法步驟1、韭菜洗好晾乾2、羊肉剁碎。3、把羊肉和韭菜剁好放一起,再切大葱和姜,把葱姜剁碎和韭菜羊肉放一起,盆子裏打一個鮮雞蛋。然後加入食用油和香油、鹽、雞精...
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羊肉蘿蔔餃子怎麼做-羊肉蘿蔔餃子的做法
  • 羊肉蘿蔔餃子怎麼做-羊肉蘿蔔餃子的做法

  • “今天是頭伏,老北京少不了吃餃子!我家特別愛吃餃子,凡是能入菜的材料幾乎都變成過餃子餡。就像今天的這個“羊肉蘿蔔餃子”,估計沒幾個人想到這麼吃。羊肉和蘿蔔,多是清湯或者紅燒。羊肉性熱,蘿蔔性涼,二者結合,相輔相成,既突出了各自的美味,又能抵衝各自的不足,即使是春夏吃羊肉,搭...
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葱香羊肉餃子怎麼做-葱香羊肉餃子的做法
  • 葱香羊肉餃子怎麼做-葱香羊肉餃子的做法

  • “每次買羊排都帶一塊裏脊,米媽常常把這塊肉單獨取下,或是炒或者燉變個樣子吃,這次這塊較大,米媽包餃子了。以前吃豬肉的時候通常都是豬肉隨便佐個什麼菜做餃子吃,現在不吃豬肉了,餃子也不怎麼吃了,其實羊肉水餃也比較經典,那就做做看。米媽考慮到納米吃,餃子包的比較小,沒有想到這...
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羊肉大葱餃子怎麼做-羊肉大葱餃子的做法
  • 羊肉大葱餃子怎麼做-羊肉大葱餃子的做法

  • “2022年11月7日,立冬這天包了餃子。”食材明細主料羊肉(半斤)輔料大葱(半斤)調料鹽(適量)油(適量)五香面(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉大葱餃子的做法步驟1、羊肉剁碎,加入調料拌勻。2、大葱切碎。3、將上圖一起放入盆中,攪拌均勻,包起來。和麪過程省略。4、完...
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灌湯羊肉餃子怎麼做-灌湯羊肉餃子的做法
  • 灌湯羊肉餃子怎麼做-灌湯羊肉餃子的做法

  • “除夕夜包餃子吃餃子,祝大家新年快樂🎆”食材明細主料新西蘭羊肉餡(250g)普通麪粉(350g)水(175g)輔料西葫蘆(1個)口蘑(2個)杏鮑菇(1個)調料花椒(1把)香葱(2根)薑片(10片)現磨海鹽(適量)生抽(2匙)紅燒醬油(1匙)蠔油(1匙)香油(1匙)十三香(適量)開水(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灌湯羊肉餃...
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羊肉灌湯餃子怎麼做-羊肉灌湯餃子的做法
  • 羊肉灌湯餃子怎麼做-羊肉灌湯餃子的做法

  • “灌湯餡——咬破餃子皮,餡還吃到,一口鮮湯先流入口中,味蕾瞬間清醒,那個美啊!其實,所謂灌湯餃子或包子,除了簡單的包入肉凍,就是比較考驗技術的打水餡——即在肉餡中打入適量高湯或清水。打水的量,要視肉餡本身的品質和操作的技術而定,或多或少。自己在家做,沒有一定的標準,不必拘泥...
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羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法
  • 羊肉餡餃子怎麼做-羊肉餡餃子的做法

  • “羊肉水餃是一道美味的家常主食,主要材料為羊肉、大白菜。因地區不同,做法也各不相同。”食材明細主料羊肉(適量)大白菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉餡餃子的做...
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羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法
  • 羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末,拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太細,否則一煮吃到嘴裏就沒有感覺。4、把所有材料攪拌均勻,分次加水,朝一...
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羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法
  • 羊肉餡兒餃子怎麼做-羊肉餡兒餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(300g)大白菜(半顆)輔料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)鹽(適量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉,中間換幾次水,始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這時再抓半把花椒用温開水泡着,直至涼透(忘記拍圖)。2、菠菜...
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