西瓜有哪些品種-怎麼選西瓜又脆又甜

西瓜是一種夏季的水果，果肉清甜，有着生津止渴的作用。在炎熱的夏季吃上一口清清涼涼、又脆又甜的西瓜真可謂是“快活賽神仙”了。但是西瓜的品質是其口感味道的關鍵，無論是未成熟還是熟過了，口感都會大打折扣，那麼怎麼選西瓜又脆又甜呢？西瓜又有哪些品種呢？

一、怎麼選西瓜又脆又甜

1.看

看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是花皮瓜，要求紋路深淺清晰，深條紋色越深越熟，黑皮瓜要求皮色烏黑;瓜臍稍向裏凹入，成熟的瓜蒂呈乾巴狀; 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差;瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。

看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

2.摸

用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜。

瓜皮較度薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;問是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。

3.掂

西瓜的成熟度越高，其分量就越輕;大小相同的西瓜，以輕者為好，過重的則是生瓜。

4.聽

將西瓜託在手中，用手指輕拍，發出“嗒，嗒”聲是生瓜;發出;“咚，咚”的清脆聲，託瓜的手感到顫動為熟瓜;發出“噗，噗”聲是過熟的瓜。

二、西瓜的品種

市場上常見的西瓜品種有麒麟西瓜、安農二號、花皮無籽西瓜、黑美人西瓜、特小鳳西瓜、冠龍西瓜和京欣西瓜等。其中麒麟西瓜是非常優質的西瓜品種，特小鳳西瓜則較為特別，它是經過改良的品種，瓜瓤為黃色，個頭很小。

小編已經給大家介紹了幾種比較實用的，怎麼選西瓜又脆又甜的方法，如果你還是不小心買到了不太成熟的西瓜，也沒關係，你可以把瓜瓤挖出來榨汁、煮西瓜糖水或是嘗試一下清炒。馬上就要到西瓜大量上市的季節了，大家快去買回來，讓自己度過一個清涼的夏天吧！