小米的營養價值都有哪些-紫米和小米什麼關係

在我們的日常生活當中，雖然家家户户都會吃主食，而絕大部分的主食也分為兩種，一種是米飯，另外一種就是麪食，但是對於米類食物來説，有着非常多的品種，並且不同的品種在製作的時候方法也都是不一樣的，今天我們就來説一説其中的兩種紫米和小米什麼關係?

一、紫米和小米什麼關係

紫米和小米在糧食方面是沒有任何關係的，只不過他們唯一的共同點都是屬於米類食品，紫米一般都不會被用來單獨食用，基本上都是和大米一起熬粥或者是煮飯吃，而小米的話，除了和大米能在一起熬粥煮飯之外，還能夠自己單獨的熬粥喝，並且兩種米味道也都是不一樣的，煮出來的飯顏色也都不同。

二、小米的營養價值都有哪些

1.補充氨基酸成分

小米的營養價值是非常高的，在小米當中氨基酸成分是非常豐富的，並且種類也比較繁多，氨基酸對於我們人體來説有着至關重要的作用，我們人體的新陳代謝也都是需要氨基酸成分的，除了氨基酸成分之外，還有着多種多樣的脂肪和蛋白質含量，雖然脂肪的含量比較少，但是蛋白質的含量還是比較豐富的，因此多吃一些小米的話，有助於補充身體各種各樣的營養元素。

2.幫助胃腸道消化

對於很多腸胃不好的人羣來説，經常會被推薦喝小米粥，小米粥和大米相比是更容易被人體消化和吸收的，這不僅僅是因為小米要比大米小很多，也更是因為小米當中的特殊成分對於我們的胃腸道有着保護的作用。

紫米和小米有什麼關係?紫米和小米唯一共同的關係就是都是米類食品，然而除此之外，兩種食物是沒有任何關係的。建議大家在日常生活當中可以多喝一些小米粥，對於我們的腸胃是非常好的，尤其是對於一些腸胃比較脆弱的人羣來説，經常喝小米粥的話，腸胃功能會得到改善。