形彎曲，飲醇厚甘甜，這便是碣灘茶

看到今天文章中提到的這個茶葉，可能很多人還不知道他應該怎麼讀。小編想要告訴大家這個茶是非常出名的，你如果看到過這個茶葉的顏色就 再也不會忘掉。它的顏色非常碧綠，屬於綠茶中的一種，今天就來給大家簡單的介紹碣灘茶。

一、碣灘茶特點

碣灘茶是中國特產的綠茶中一個代表性的茶葉，他是捲曲型的綠茶，外形條索捲曲。茶葉頂部非常鋒利，色澤碧綠油潤。沖泡的時候，茶葉就像小小蝦米一樣在水中浮動，衝好了的茶湯顏色是黃綠色的，非常的清透。

二、碣灘茶的類型

1.碣灘綠茶產自武陵山，在那裏的高山生態茶園上生長。選用優質的茶葉為原料，經過傳統工藝結合先進的設備精良加工而成，色香味具全，形狀獨特，是碣灘茶中銷量最好，最出名的一種。

2.碣灘紅茶，碣灘紅茶也是出產於武陵山，參考功夫茶的傳統工藝，經過一系列的改進而製作而成，鮮嫩的茶葉經過萎凋，發酵，烘焙，乾燥等工藝製作而成。紅茶顏色非常的鮮紅，湯色也是紅亮色的，沖泡好的茶湯，有一股濃醇味道，高山茶區有天然獨特的自然環境，因此茶樹生長非常好，碣灘茶採用了先進的發酵工藝，讓碣灘茶優勢發揮到了極點。

3.碣灘黑茶也是產於武陵山高山生態茶園的。它的歷史相對來説比較悠久，唐宋時期就已經有了，茶葉的加工工藝非常複雜。經過一系列加工之後，還要通過高温蒸汽壓制成茶餅，這樣才能讓裏面的物質處於穩定的狀態，黑茶的茶湯顏色鮮亮，稍微有一些苦澀。

三、碣灘茶的營養價值

1.經常喝碣灘茶能夠幫助人們瘦身減肥，因為這種茶葉裏面含有咖啡鹼和咖啡因，喝了它之後能夠減少脂肪細胞在人體內堆積，長期服用能夠達到減肥的功效。它還可以幫助燃燒脂肪，清除人體內多餘的脂肪。

2.碣灘茶葉中含有氟，這種物質能夠清除口臭，還能夠減少牙齒細菌的滋生，碣灘茶中還含有單寧酸，能夠起到有效的殺菌消毒的作用，減少細菌在人體內的繁殖。

3.碣灘茶中含有生物鹼，這是一種很重要的營養成分，能夠維持人體正常的酸鹼度。經常喝這種茶葉，還能夠促進人體分泌足量的胃液，提高腸胃的消化功能從而促進消化。

文章裏給你非常詳細的介紹一下，碣灘茶到底是什麼樣的一種茶葉。可能平日裏不瞭解茶的朋友，很少知道這種茶。其實它在綠茶中也是非常出名的，營養價值不必西湖龍井差，你們可以去茶葉店裏選購正宗的碣灘茶。