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關於皮蛋肉餡餛飩怎麼做的餐飲百科

皮蛋肉餡餛飩怎麼做-皮蛋肉餡餛飩的做法
  • 皮蛋肉餡餛飩怎麼做-皮蛋肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(380克)肉末(240克)皮蛋(3只)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)皮蛋肉餡餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮、豬肉末、皮蛋。2、紫菜、蝦皮、香葱。3、將皮蛋剝去蛋殼放入盤中,用勺子搗碎...
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雞肉餡餛飩怎麼做-雞肉餡餛飩的做法
  • 雞肉餡餛飩怎麼做-雞肉餡餛飩的做法

  • “老爸拿回來一隻土雞,所以研究一雞幾吃🧐忽然想到了雞肉餡的混沌,可以嘗試下呢!應該很鮮的😋話不多説,做起來🤩”食材明細主料雞胸肉(這個真不好説呢!切塊之後快到一大碗)白菜(大葉子6片!白菜心小葉10片左右)輔料生抽(三匙)十三香(半匙)花生油(三匙半)味精(半匙)大葱(一顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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菜肉大餡餛飩怎麼做-菜肉大餡餛飩的做法
  • 菜肉大餡餛飩怎麼做-菜肉大餡餛飩的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)蝦仁(適量)扇貝(適量)小白菜(適量)餛飩皮(適量)大骨頭(適量)母雞(適量)榨菜(適量)紫菜(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)香油(適量)菜籽油(適量)雞汁(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)白芷(適量)肉蔻(適量)草果(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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豬肉大餡餛飩怎麼做-豬肉大餡餛飩的做法
  • 豬肉大餡餛飩怎麼做-豬肉大餡餛飩的做法

  • 食材明細主料自制冷凍大餛飩(適量)輔料香菜碎(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉大餡餛飩的做法步驟1、提前做好的豬肉餛飩。2、調個碗底料:香葱末,香油,雞精,蝦皮,紫菜我家裏沒有了,生抽。3、小鍋注水燒開後放入餛飩。4...
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蛋皮小餛飩怎麼做-蛋皮小餛飩的做法
  • 蛋皮小餛飩怎麼做-蛋皮小餛飩的做法

  • “我最愛的小餛飩,每次煮餛飩都愛加上蛋皮,有高湯的時候配上高湯味道更鮮美!吃完暖暖的,很適合這個季節的早晨!元氣滿滿的一天從温暖的早餐開始!”食材明細主料餛飩(多數)輔料雞蛋(1個)生菜(少量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮小餛飩的做法步驟1、準備食材,餛飩可以是自制的也...
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鮮肉蝦皮餛飩的做法 【鮮肉蝦皮餛飩】 鮮肉蝦皮餛飩怎麼做
  • 鮮肉蝦皮餛飩的做法 【鮮肉蝦皮餛飩】 鮮肉蝦皮餛飩怎麼做

  • “餛飩讓我最中意的地方,就是那滑niuniu的皮和QQ的餡。前幾天,一個朋友問我:“為什麼我做出來的餛飩,餡總是闆闆的,一點都不彈呢。。而且也沒有外面鮮?”一問之下,才知道原來她選擇的肉的種類以及剁餡方法有些問題。餛飩最常見的餡料就是豬肉餡。製作豬肉餡,要選擇肥瘦相間的五花...
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皮蛋餛飩怎麼做-皮蛋餛飩的做法
  • 皮蛋餛飩怎麼做-皮蛋餛飩的做法

  • “肉餡的鮮美與皮蛋特有的彈糯香味,夾雜着湯汁的酸爽,一碗熱氣騰騰的皮蛋餛飩,你還能抵禦這道美味的“黑暗料理”嗎?”食材明細主料夾心肉(適量)皮蛋(適量)雞蛋(適量)輔料葱姜水(適量)芝麻(適量)紫菜(適量)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮...
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薄皮大餡豬肉餛飩的做法 營養早餐——薄皮大餡豬肉餛飩 薄皮大餡豬肉餛飩怎麼做
  • 薄皮大餡豬肉餛飩的做法 營養早餐——薄皮大餡豬肉餛飩 薄皮大餡豬肉餛飩怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(200克)肉餡(200克)白菜葉(150克)輔料香油(10毫升)香菜(1棵)雞蛋(1個)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮大餡豬肉餛飩的做法步驟1、準備好的肉餡。2、麪粉放到盆裏。3、慢慢加入涼水和成麪糰,餳20分鐘。4、將餳好的麪糰擀成薄片,切成餛飩皮。5、放肉餡...
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白菜肉餡餛飩怎麼做-白菜肉餡餛飩的做法
  • 白菜肉餡餛飩怎麼做-白菜肉餡餛飩的做法

  • “百菜不如白菜,現在我家的包子餃子餡餅什麼的,最愛包白菜豬肉餡,孩子最愛這個味兒。白菜清爽,肉餡油膩,搭配在一起剛剛好。白菜肉餡的大餛飩,前天晚上包的餛飩凍在冰箱裏,昨天晚上剩的菠菜湯不少,合二為一正好是今天的早餐,熱氣騰鵬香噴噴~~~”食材明細主料白菜(適量)肉餡(一碗)餛飩皮(適...
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苜蓿肉餡餛飩怎麼做-苜蓿肉餡餛飩的做法
  • 苜蓿肉餡餛飩怎麼做-苜蓿肉餡餛飩的做法

  • “早上來一碗餛飩,暖心暖胃。”食材明細主料豬肉餡(適量)苜蓿(適量)餛飩皮(適量)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)調料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苜蓿肉餡餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨切好,放入所有調料。2、拌勻備用。3、苜...
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蘿蔔肉餡餛飩怎麼做-蘿蔔肉餡餛飩的做法
  • 蘿蔔肉餡餛飩怎麼做-蘿蔔肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)白蘿蔔(適量)鱗蝦(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟1、鱗蝦剁碎。2、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、白蘿蔔擦成絲,在沸水中焯軟撈出。4、香葱切細。5、擠去...
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香菇餡肉餛飩怎麼做-香菇餡肉餛飩的做法
  • 香菇餡肉餛飩怎麼做-香菇餡肉餛飩的做法

  • “小吃小吃最好吃,研究一個地方首先研究吃。到一個地方瞭解一個地方首先,還是“吃”。總之先“吃”就對了!有人説吃最能代表一個地方人的特性,在各類的特色小吃裏。有着當地人的性格與脾氣,雖説您不一定同意。但是就是有那麼一點事實存在!地方的特色是最能反應當地人性格的寫照...
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蛋皮煎餛飩怎麼做-蛋皮煎餛飩的做法
  • 蛋皮煎餛飩怎麼做-蛋皮煎餛飩的做法

  • “餛飩是我家冰箱裏常備好的,可以下着吃,煎着吃,蒸着吃。。。今天我還是煎着吃,只是加了點蛋液,感覺多了點層次”食材明細主料餛飩皮(22張)豬肉餡(200克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)薑汁(1勺)砂糖(半小勺)香油(少許)黑芝麻(少許)葱花(適量)胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
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牛肉餡餛飩皮鍋貼怎麼做-牛肉餡餛飩皮鍋貼的做法
  • 牛肉餡餛飩皮鍋貼怎麼做-牛肉餡餛飩皮鍋貼的做法

  • “牛肉餡若想又軟又香不腥氣,五香料水是關鍵,這樣調的肉餡保證叫你一口一個香到爆汁兒,而且皮脆肉嫩,酥香可口。”食材明細主料牛肉(400g)餛飩皮(1.2元)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)調料八角(2顆)桂皮(1塊)香葉(2個)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)胡椒粉(1勺)雞精(適量)芝麻油(適量)五香料水(150g)花椒粒(適量)...
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煎餛飩的做法 煎餛飩(豆皮韭菜蝦皮餡兒) 煎餛飩怎麼做
  • 煎餛飩的做法 煎餛飩(豆皮韭菜蝦皮餡兒) 煎餛飩怎麼做

  • “這陣子一直做餛飩和餃子來着。因為做好可以直接進冰箱速凍,第二天早上可以直接下鍋煮,很方便的。經常見網友煎包子,我也來個煎,煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”食材明細主料韭菜(一把)豆皮(一張)輔料蝦皮(少許)雞蛋(一個)配料料酒(幾滴)生抽(少許)食鹽(適量)鹹鮮...
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韭黃肉餡餛飩怎麼做-韭黃肉餡餛飩的做法
  • 韭黃肉餡餛飩怎麼做-韭黃肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料韭黃(半斤)豬肉末(適量)餛飩皮(一斤)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃肉餡餛飩的做法步驟1、韭黃洗淨切碎,加入豬肉餡,加薑末,調味,攪拌均勻。2、買的成品餛飩皮。3、包餛飩。4、下鍋煮熟。...
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芹菜豬肉餡餛飩的做法 鮮美的大個餛飩。【芹菜豬肉餡餛飩】 芹菜豬肉餡餛飩怎麼做
鮮蘑肉餡餛飩怎麼做-鮮蘑肉餡餛飩的做法
  • 鮮蘑肉餡餛飩怎麼做-鮮蘑肉餡餛飩的做法

  • “一碗鮮蘑肉餡餛飩,用新鮮的小蘑菇、含有胡蘿蔔素的胡蘿蔔、五花肉拌合而成,鹹鮮適口,既飽了口福,又營養多多。”食材明細主料麪粉(350克)肉餡(50克)鮮蘑(20克)胡蘿蔔(10克)輔料清水(170克)姜粉(0.5克)鹽(0.5克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(2克)包子調味粉(0.5克)葱(1段)食用油(5克)香油(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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肉餡餛飩的做法 胡蘿蔔面羊肉餡餛飩 肉餡餛飩怎麼做
  • 肉餡餛飩的做法 胡蘿蔔面羊肉餡餛飩 肉餡餛飩怎麼做

  • “今天用了一次榨果汁的機器、得到一杯胡蘿蔔汁、我用來和麪、覺得真的很漂亮;又去買了一點羊肉餡、我做了餛飩、挺好吃的、而且把餛飩放在冰箱裏面凍上、明天還可以做早餐!喜歡就試試吧!”食材明細主料胡蘿蔔(2根)白麪(兩碗)羊肉(半斤)紅酒(2勺)輔料姜(一小塊)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工...
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薺菜肉餡餛飩怎麼做-薺菜肉餡餛飩的做法
  • 薺菜肉餡餛飩怎麼做-薺菜肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)絞好的肉末(適量)輔料紫菜(適量)麻油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜肉餡餛飩的做法步驟1、薺菜擇洗乾淨瀝水。2、切成碎末。3、加入雞蛋、絞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下鎖住水份。4、加適量鹽...
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餛飩餡怎麼做-餛飩餡的做法
  • 餛飩餡怎麼做-餛飩餡的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)牛肉餡(半斤)香菜(3根)胡蘿蔔(一小段)姜(4片)葱(半根)輔料豆油(適量)水(多半碗)醬油(一大勺)鹽(適量)料酒(2小勺)味精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餛飩餡的做法步驟1、葱姜切碎,胡蘿蔔香菜也切碎,切好備用2、豬肉餡牛肉餡放到盆裏,攪拌、分3次放水按...
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豬肉香菜餛飩的做法 薄皮大餡的豬肉香菜餛飩 豬肉香菜餛飩怎麼做
  • 豬肉香菜餛飩的做法 薄皮大餡的豬肉香菜餛飩 豬肉香菜餛飩怎麼做

  • “昨天做了些速凍豬肉丸子,準備了足夠多的肉餡,打算順便包些餛飩,這兩天又冷,來碗熱乎乎的餛飩,有吃有喝,肯定舒服極啦~”食材明細主料麪粉(300g)輔料豬肉餡(適量)香菜(一棵)雞蛋(1個)水(適量)配料香油(10毫升)鹽(3克)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菜餛飩的做法步驟1、將面...
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蝦皮香椿豬肉餡餛飩怎麼做-蝦皮香椿豬肉餡餛飩的做法
  • 蝦皮香椿豬肉餡餛飩怎麼做-蝦皮香椿豬肉餡餛飩的做法

  • “春天不可錯過的美味,鮮美誘人,好吃營養。”食材明細主料香椿(適量)豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香椿豬肉餡餛飩的做法步驟1、手工切豬肉餡。2、葱.姜切好...
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肉餡餛飩怎麼做-肉餡餛飩的做法
  • 肉餡餛飩怎麼做-肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(600g)肉泥(80g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉餡餛飩的做法步驟1、準備食材2、肉泥加少許生抽、老抽、胡椒粉、料酒醃製,使肉泥充分入味3、葱、姜剁碎4、放在較大的容器裏拌勻5、取一餛飩皮(餛飩...
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鹹鴨蛋芹菜肉餡餛飩怎麼做-鹹鴨蛋芹菜肉餡餛飩的做法
  • 鹹鴨蛋芹菜肉餡餛飩怎麼做-鹹鴨蛋芹菜肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(9張)肉末(65克)芹菜(60克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋芹菜肉餡餛飩的做法步驟1、食材:大餛飩皮、肉末、芹菜(已清洗切碎)、熟鹹鴨蛋。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的味精。4、合入切碎的芹菜和挖出的鹹蛋...
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