二者有什麼區別-甜角與酸角是同一種東西嗎

甜角與酸角是一種越來越常見的美味食物，但小編相信還是有很多人不清楚這兩種“角”是否只是叫法不同的同一種東西，今天小編就向大家介紹一下甜角和酸角。

一、甜角與酸角是同一種東西嗎

甜角和酸角都是酸豆屬植物，甜角其實是一種經過改良的酸角，也被稱為羅望子或者酸角，因此，這兩種“角”並不是同一種東西，但又確實有着千絲萬縷的聯繫，而且它們的營養價值和功效都是差不多的。

二、二者有什麼區別

雖然都是同一屬類，且都富含多種營養物質和微量元素，但甜角與酸角的區別也是比較明顯的。

首先，我們從名字就可以知道，二者的味道截然不同，酸角口感酸澀、肉質粗糙且難以剝離，甜角味道甜酸可口、肉質細膩易剝離，含糖量較高，因此甜角更適合直接食用或者製作果汁。

另外，二者的外形雖然相似，但依然存在區別，甜角呈稍彎曲的圓筒形，果皮和果肉的顏色都較深，酸角比甜角扁一些，彎曲度較大呈馬蹄狀，果皮果肉顏色偏淺。

現在大家知道甜角與酸角並不是同一種東西了吧，雖然都具有較高的營養價值，但二者在形狀和口感上還是存在一定區別的，下次再去採購的時候，可不要再弄混了。