你有什麼招呢-怎樣煮大棗

提起大棗想必不少朋友們的口水都快要嘩啦嘩啦流出來了吧，大棗的渾身都是寶貝，而且營養價值也是十分豐富，受到不少人的青睞和喜愛，它可以補充每日人體所需的營養元素和營養物質，那麼，大棗既然好處多多，怎樣煮大棗？你有什麼好的方法嗎？

怎樣煮大棗 你有什麼招呢

1、冰糖紅棗水

準備幾顆肉質飽滿的紅棗請洗乾淨，用刀沿着棗核把棗肉剔掉，然後再把棗肉切成條，棗核不要扔掉哦，可以放到鍋裏一起煮，有生津液，潤腸胃的作用。準備適量的冰糖，先用稍微多一點的温開水化開，放入鍋中浸泡棗肉5分鐘左右，這樣煮出來的棗水中冰糖的味道就不會那麼突兀。

浸泡過棗肉的冰糖水先用大火燒開之後，改小火慢燉30分鐘左右就可以出鍋了。聞着誘人的棗香，你可以大口喝，喝完以後大口的把棗肉吃掉，去感受整個身體的潤澤。(女兒家的特殊時期可以把冰糖換成紅糖哦!)幹棗含維生素C30.13毫克。紅棗味甜可口，營養豐富，為保健醫療的滋補佳品。其葉、枝、核、枝皮及樹果均可入藥，主治心腹邪氣，有益氣、補血、養胃、安神之功。太谷民謠有“每天三個棗，身體強壯不服老”。

2、紅棗吐司

食材明細：高粉250克、牛奶100克、酵母3.5克、糖40克、鹽2克、黃油20克、蛋52、紅棗適量、紅糖粉適量、表面蛋液適量。

紅棗去核切小條用小許果酒泡發晾乾待用。把中材料放在麪包機裏高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克，發酵2.5倍大，看上去有點像蜂窩狀的。轉動麪包機讓中種材料排出氣體，停下後再加進主材料(黃油除外)，麪糰材料拌均勻後加入黃油。

攪拌至材料出膜，發酵2.5倍大，開動麪包機，讓麪糰排出氣體，靜置30分鐘。取麪糰排氣分割3等份，靜置20分鐘，擀成圓片，面片對疊，再擀成長片，撒下紅棗條，捲起。麪糰放置吐司模中，放温濕處發酵7分滿，塗上表面蛋液，灑下紅糖粉。烤箱預200度，把烤盤放進烤箱中層，轉上下火180度，麪包烤40分鐘左右。

3、棗泥餡

食材明細：紅棗500克、清水適量、冰糖適量。

紅棗去核，2放入小鍋中，加入紅棗一半量的清水，放上冰糖，開火煮。當煮至水分漸幹，紅棗已經完全濕潤，並且有些果肉與皮有分離的情況就可以了。用個篩網慢慢地碾壓過篩，過完篩的棗泥水份較大，下一步就要進行炒餡了。最好是選個不粘鍋，把棗泥倒入鍋內，中小火慢慢地炒，感覺到棗泥餡從容易攪動，到慢慢攪動困難，那麼水分就差不多已經收幹了，就説明已經OK了。

怎樣煮大棗？喜歡吃棗子或者對棗子的做法感興趣的朋友們可以説有福利了，在看完通篇介紹以後找出這個問題的答案可以説是輕而易舉了，大家不妨按照以上介紹的這些去抽時間做做試試看，一定會收到意想不到的效果的哦，棗子的味道可以説棒極啦！