你知道馬蹄怎麼吃才好吃嗎

可能大部分的人都會以為馬蹄是馬的蹄子吧，其實不是的，馬蹄也就是荸薺，只是另外一種叫法而已，説到荸薺大家應該也是非常熟了了吧。馬蹄的做法有很多，馬蹄湯，馬蹄糕，蒸馬蹄等等。那麼馬蹄怎麼吃最好吃呢？下面就給大家介紹一下。

一、你知道馬蹄怎麼吃才好吃好吃嗎

因為現在是夏季，自然是越清爽的吃法越好了，比如馬蹄湯或者是馬蹄糕等等，今天就給大家介紹一下馬蹄湯的做法吧，既能滋補身體，還能夠起到清熱解渴的作用。

食材

紅棗適量，馬蹄180克左右，冰糖40克左右，清水適量。

做法

1.紅棗洗乾淨之後把紅棗核給去掉，馬蹄洗乾淨之後把蒂給處理乾淨。

2.然後再過中加入適量的清水（有砂鍋的話是最好的，沒有的話用普通鍋也行）把馬蹄，紅棗還有冰糖一起放進去。

3.大火把水煮開之後再關成小火煮2個小時左右。

4.最後在用大火煮沸之後就可以吃了。

二、吃馬蹄有什麼好處

1.馬蹄中含有豐富的蛋白質，維生素以及微量元素，能夠給身體補充能量和營養，並且能夠提高身體的免疫能力，長期食用可以起到強身健體的作用，身體好了，感冒生病的現象自然也就少了。

2.馬蹄中含有大量的粗蛋白和粗纖維，能夠促進腸道蠕動，起到潤腸通便的效果，經常便祕或者大便乾燥的人可以多吃一些馬蹄，能夠起到緩解和預防便祕的功效。

3.馬蹄吃起來是比較甜的，能夠有效的緩解咳嗽出痰的症狀，還能夠起到生津止渴的作用。

馬蹄怎麼吃好吃？做成馬蹄湯既簡單又好吃，喜歡吃馬蹄的朋友一定要嘗試這種方法，馬蹄搭配紅棗還能夠起到滋補身體和補氣養血的功效，非常適合產後，身體虛弱和大病初癒的人羣食用，但是馬蹄屬於性寒冷的食物，脾胃虛寒或者來月經的人不能吃。