你都知道嗎-涼皮調料有哪些

在這個炎炎夏季中，炎熱的高温也讓很多朋友的食慾都大大下降，但是一説到夏季的食物，很多人都會一下子想出很多，涼皮就是其中的一個大家非常喜歡的夏日消暑食品。那酸甜的味道搭配上冰冰涼涼獨特的口感。真的是讓人慾罷不能呢!那麼你知道涼皮要放怎麼的調料才好吃地道嗎?下面小編就給大家介紹一下吧!

涼皮調料有哪些，你都知道嗎

其實涼皮這道食品在很多地方都有，但是以為各地的口味差異，導致不同地方的涼皮調料差別也是非常大的。有的喜歡辛辣的味道，有的喜歡酸甜的味道各不相同。而涼皮這個食物其中非常重要的靈魂就是調料，調料能夠左右涼皮的成品質量。

1.蒜泥

這種類型的調料相對比較注重香味的一種。做法是將蒜切成末狀，然後加入清水和芝麻油進行混合攪拌，然後靜置20分鐘以後，就可以澆在涼皮上了，蒜香味濃郁搭配涼涼的涼皮是你不容錯過的選擇!

2.大料加醋

首先起鍋加水，在其中加入桂皮，八角，香葉等香料，然後將鍋蓋蓋上，然後等其中的混合液燒開了以後加入陳醋熬製5分鐘即可。然後避免在吃涼皮的時候影響口感，將其中的香料固體都過濾出來即可。這種酸酸甜甜、有鹽有味的味道是涼皮的常見一種呀!

3.辣椒

這種調料在川渝地區是比較常見的調料，當然其他地方也是有見的涼皮調料。辣辣的味道刺激着你的味蕾，讓你吃的直冒汗!

其實每個地方的口味要求都有所不同，所以涼皮的調料並沒有最好，只有最合你口味的。上述小編給大家總結的涼皮調料種類大家都知道了嗎？有你喜歡的口味嗎，如果想要製作涼皮以及其調料的話，可以動手製作起來，讓着炎炎夏日中也吃出自己最愛的涼皮吧！