準媽媽應該吃什麼？-早孕食譜

作為準媽媽，每天吃什麼可是一件大事。怎樣才能吃的健康，怎樣吃才是對寶寶的身體發育好呢？相信也是準媽媽們的最頭疼的問題 。不要着急，相信大家看了下面的內容，大家會對孕期媽媽的早孕食譜會有所瞭解，也會在今後的食譜製作中有所幫助。

一、懷孕三個月飲食方案

懷孕第三個月雖然是關鍵期，但由於胎兒體積尚小，所需的營養不是注重量的多少，而是注重質的好環，尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物，受孕11周以後，由於胎兒迅速成長和發育，需要營養也日漸增多。

從這個時期起，不僅食品的質要求高，而且量也逐漸要多。充足而合理的營養是保證胎兒健康成長的重要因素，也是積極開展胎教的基本條件。

由於早孕反應，以及增大的子官壓迫胃和其他消化器官，孕婦常會出現消化不良，食慾不振等情況。這時孕婦除了少吃多餐外，在飲食結構方面應挑選容易消化的、新鮮的食物，儘量避免吃油炸、辛辣的食物。

二、懷孕三個月營養需求

1、蛋白質：懷孕第三個月要儘量保證準媽媽的蛋白攝入量，可以多方面攝入，植物蛋白和動物蛋白都可以。準媽媽這時可根據自己的口味、習慣，想吃厚味的食物，就選擇豬肉、牛肉、雞肉等做成紅燒肉，罐燜牛肉、辣子雞等來吃;想吃清淡的就選擇魚、蝦或各種肉餡做成清蒸魚、清炒蝦仁、蒸肉餅來吃。如果什麼肉都吃不下去，還可以選擇豆製品及口蘑、雞腿磨等菌類來補充蛋白質。

2、碳水化合物和脂肪：碳水化合物和脂肪的需求與上個月的基本相同，脂肪可以動用人體的儲備，但應保證碳水化合物的攝入量。

3、維生素：維生素是維持人體正常生理活動必不可少的物質，飲食均衡才能保證攝入量。這個月還要注意葉酸、鈣、鐵的攝入。

4、水和無機鹽：懷孕第三個月應該每天保證水的供應，養成定時喝水的習慣。西洋參、枸杞子、杏仁都含有鈣、鐵、磷、鉀、鋅、硒等無機鹽，用它們沖泡成的飲料，不僅可以補充微量元素，而且具有增強機體的免疫力、美白等作用。

三、懷孕三個月吃什麼好

1、老北京疙瘩湯 食材：西紅柿2個、麪粉適量、香菜少許、葱適量、金針菇少許。

做法：麪粉加水稍微攪一下，將攪好的麪粉用手捏成麪疙瘩。金針菇洗淨切成段，西紅柿剝皮備用。鍋內做油，煸香葱花，放入西紅柿煸出紅油，煸好的西紅柿加入三大碗水，加入金針菇段。鍋裏湯沸騰後，火關小，把面絮倒進去。將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌，出鍋前淋香油調味，最後撒上香菜。

2、筍乾芋頭老鴨湯 食材：鴨半隻、筍乾4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

做法：

1.筍乾用清水浸泡幾天，撕成筍條。

2.鑄鐵鍋放小半鍋冷水，加入鴨塊去除血腥，水開後撈出鴨肉，將水倒掉。

3.炒鍋內加少量植物油，炒香葱薑片，再入焯過水的鴨塊、醋和1大勺炒1-2分鐘，析出大部分鴨的皮下脂肪。

4.芋頭切塊。

5.鑄鐵鍋入大半鍋熱水，加入鴨塊、筍條、葱片、薑片，中火燒開轉中小火煨1小時左右。

6.加入芋頭和鹽燉半小時左右，其間用勺子漂去油星即可。

看了上面的內容，是不是對早孕食譜有了更多的瞭解呢。各位準媽媽們，是不是不再發愁吃什麼了呢？要想吃的健康，最重要的還是要均衡搭配飲食啦。同時，為了寶寶的健康，媽媽們還是要控制住自己的嘴巴呀，要合理健康飲食，儘量不要吃太過油膩辛辣的食物。