豆漿有豆腥味怎麼辦？

有些時候不得不佩服古人的智慧，因為他們發明出了那麼多的東西，豆漿便是從古一直流傳下來的，現在看到一些會自己做豆腐做豆漿的人家，感覺佩服的很，那麼豆漿有豆腥味怎麼辦呢?

豆漿有豆腥味怎麼辦

這是一種做豆漿時出現的特殊情況，每每在做什麼東西出現了特殊情況的時候，一定要先找到出現這種問題的原因，然後再去想解決的辦法。其實豆漿裏面有豆腥味兒的原因，大部分是因為我們在製作豆漿之前，對豆子的處理不夠全面。

比如説大豆的新舊程度以及我們對豆子的選擇情況，是不是我們把壞的豆子全部都挑出去了呢?而且我們的大豆皮去的如何?泡了多長時間，這些情況都有可能會讓豆漿產生豆腥味。我們知道了豆腥味的來源，那麼就要知道該如何去除呢。

可以選擇對大豆進行輕微的烘烤，能夠把豆腥味掩蓋住，變成炒豆粉的味道。或者選擇用100度左右的熱水浸泡一段時間，時間不能太長，但是，只需要把裏面產生豆腥味的東西溶出，就能夠浸泡成功了。還可以選擇用熱水磨碎法，也就是説在大豆被熱水浸泡的時候我們把它給磨碎一點，因為我們知道當大豆的內部沒有充分的被處理過，它還可能產生豆腥味。

上面所説的大部分就是產生豆腥味的原因以及處理的方法，人們也可以根據自己家庭的實際情況，選擇究竟如何去除豆腥味，總而言之產生的豆腥味並不可怕，因為總有去除的方法。

其實做豆漿本是家庭裏面很傳統的一種食物的做法，為了能夠去除豆腥味，人們也是想了很多種做法，根據上面的情況，我們去除了豆腥味了之後，依然能夠喝到美美的豆漿，而且豆漿本身對人體有很多好處，所以就算是它味道不夠濃郁香甜，依然是大家的喜愛之物。