當前位置:味味甜 >

關於告別苦夏!的餐飲百科

糖醋富貴魚的做法 名廚祕製糖醋汁,讓糖醋富貴魚酸甜開胃,告別苦夏! 糖醋富貴魚怎麼做
黑苦蕎與苦蕎的區別
  • 黑苦蕎與苦蕎的區別

  • 大家一定都聽説過蕎麥,我們所説的黑苦蕎是蕎麥的一種。黑苦蕎的營養價值非常的高,它可以預防各種疾病,還可以抗癌。還還有苦蕎,它是一種可以當食材,也可以當藥材的植物。黑苦蕎和苦蕎聽起來特別的相似,但其實他們之間的差別也是非常大的,那麼黑苦蕎與苦蕎的區別都有哪些?一、黑苦...
  • 11380
喝哪個好-苦蕎與黑苦蕎的區別
  • 喝哪個好-苦蕎與黑苦蕎的區別

  • 苦蕎與黑苦蕎都是兩種營養價值非常高的食材,但是兩者在價格,營養,外觀,營養價值上還是有一定的區別的,但是都是兩種有益的食材,下面就是小編為大家整理的苦蕎與黑苦蕎的區別,苦蕎與黑苦蕎喝哪個好?這個問題,如果你感興趣的話就趕緊看下去吧。一、苦蕎與黑苦蕎的區別,喝哪個好1.苦...
  • 4933
怎麼做可以降低苦瓜苦味-夏季買菜挑哪種苦瓜不苦
  • 怎麼做可以降低苦瓜苦味-夏季買菜挑哪種苦瓜不苦

  • 炎炎夏日已悄無聲息的到來了,在夏季很多人選擇吃苦瓜,但是大家知道夏季買菜挑哪種苦瓜不苦嗎?苦瓜做為我們常見的蔬菜,尤其是夏季更受到大家的喜愛和青睞。那麼接下大家請跟上小編的步伐往下繼續看,小編帶大家瞭解下夏季買菜挑哪種苦瓜不苦。一、夏季買菜挑哪種苦瓜不苦苦瓜...
  • 10796
別讓苦毀了味蕾-苦瓜的做法怎麼做不苦
  • 別讓苦毀了味蕾-苦瓜的做法怎麼做不苦

  • 一説苦瓜,相信很多朋友都能脱口而出,苦瓜祛火,然後不由自主的加上一句,就是太苦了,怎麼吃怎麼苦,跟吃了黃蓮似的。我們不得不承認,每一種食材都有自身的特點,要根據它們的特點,找到竅門,進行操作,既能吃到食材的營養,又能讓味蕾得到享受。苦瓜的做法怎麼做不苦?看了就知道。苦瓜的做法...
  • 13276
山苦瓜與苦瓜的區別
  • 山苦瓜與苦瓜的區別

  • 平時大家生活中吃的食物一般都會選自己喜歡吃的食物進行購買,但是一些不喜歡吃的食物大家一般都不會去買它,苦瓜幾乎好多人都不愛吃,因為它的味道是苦的,很多人都不喜歡,苦瓜也是很常見的一種蔬菜,但是還有一種山苦瓜,它的外形和味道和苦瓜是一樣的嗎?接下來為大家介紹下山苦瓜...
  • 27095
苦菊和苦苣區別是什麼
  • 苦菊和苦苣區別是什麼

  • 種類、做法不同。苦菊是菊花的一種,苦苣是菊科菊苣是草本植物。苦菊顏色碧綠,可以炒、涼拌,涼拌的話可以放入花生等,也可以生吃。味道卻很苦,苦菊不能放太久,要儘快吃,短期存放可以用保鮮袋包起來再放入冰箱。苦苣花冠淡紫色,苦苣莖葉可以作為家畜飼料。...
  • 16761
立夏和夏至有區別麼-夏至吃瓜還是立夏吃瓜
  • 立夏和夏至有區別麼-夏至吃瓜還是立夏吃瓜

  • 二十四節氣是我國古代勞動人民智慧的結晶,每一個節氣都有其所代表的意義,也都有着獨特的風俗習慣。立夏和夏至便是二十四節氣中的兩個,可能會有人產生疑惑,立夏吃瓜還是立夏吃瓜呢?立夏和夏至有什麼區別呢?接下來小編就給大家解答這兩個困惑。一、夏至吃瓜還是立夏吃瓜“驕陽漸...
  • 6158
冬蟲夏草苦嗎
  • 冬蟲夏草苦嗎

  • 對於冬蟲夏草這款美食,文章介紹的比較詳細,那麼,吃過冬蟲夏草的人知道冬蟲夏草苦嗎,文章還介紹了這款美食的醫用價值和藥用價值喲,是不是感覺是對於調理身體來説特別棒的美食呢,可以選擇多吃一點,這樣可以對身體的效果更好。一、冬蟲夏草苦嗎苦而且腥。二、冬蟲夏草作用1、醫用...
  • 7225
苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做
  • 苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做

  • “上火真痛苦,小傢伙很容易上火,影響腸胃,再就是喉嚨容易紅,咳嗽,吃藥也不太管用,只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜,通常是清炒,今天換個花樣,就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜(一條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜瘦肉湯的做法步...
  • 14085
苦蕎和蕎麥的區別
  • 苦蕎和蕎麥的區別

  • 苦蕎和蕎麥的區別?有很多朋友都會有這樣的疑問,因為苦蕎和蕎麥在名字上面也有很多相像的地方。那麼今天小編將在下面這篇文章中為大家介紹一下苦蕎和蕎麥的各方面的不同,對他們有疑問的朋友們可要仔細地閲讀文章哦。一、苦蕎和蕎麥的區別1、外觀不同苦蕎:外觀為黃綠色的細小...
  • 12588
苦菊去火嗎-炎炎夏日
  • 苦菊去火嗎-炎炎夏日

  • 夏天的酷熱慢慢拉開帷幕,每每這個季節吃飯彷彿也是頗受折磨的一件事情,天氣炎熱多少也會降低食慾,食之無味的感覺。大魚大肉確實能打牙祭,但在夏天會吃的人很“上火”呀,若這時飯桌上有道清爽滅火的小菜,豈不快哉!簡單易烹飪口感清脆,夏天買菜也快樂起來~苦菊去火嗎....我們來了...
  • 11142
苦蕎茶和苦蕎米有什麼區別
  • 苦蕎茶和苦蕎米有什麼區別

  • 苦蕎米可以用來做飯,苦蕎茶可以用來泡茶。在用苦蕎米做飯的時候,可以和大米、百合搭配着一起做,不過要注意的是時間要控制好,時間太長米飯吃起來就會變得軟,沒有嚼勁,時間太短,米飯會變得比較生硬;在用苦蕎泡茶的時候,可以沖泡3次左右,泡後的茶米也是可以食用的。...
  • 24843
苦苣和苦菊的區別與功效
  • 苦苣和苦菊的區別與功效

  • 苦苣和苦菊,雖然只是一字之差,但是還是有非常多的區別的。當然其也有共同之處,那便是功效上面,有着相似的作用。還有都可進行食用。以下小編有整理到關於苦苣和苦菊的區別所在,對其比較感興趣的人們,可以跟隨着小編一起來了解一下哦!一、苦苣和苦菊的區別1、苦菊分佈在南歐以及...
  • 23054
苦丁茶作用有這麼多-別嫌苦
  • 苦丁茶作用有這麼多-別嫌苦

  • 苦丁茶味苦,有的人就是喜歡苦丁茶苦澀後的陣陣回味。苦丁茶深受大家喜愛的原因居然是因為他除了回味無窮的口味之外的其他功效。這麼苦的茶究竟有什麼樣的功效呢,苦丁茶能滿足日常生活中降脂降糖的作用麼,能減肥麼,什麼樣的人羣適合喝苦丁茶呢,和小編一起看看吧。一、苦丁茶作...
  • 14357
苦蕎茶和苦蕎麥的區別是什麼
  • 苦蕎茶和苦蕎麥的區別是什麼

  • 原材料不同。苦蕎茶主要以苦蕎為主,苦蕎的種類有兩類:普通苦蕎和黑苦蕎,常見的普通苦蕎為黃白色;黑苦蕎外殼呈現深黑色。蕎麥茶則是以蕎麥為主,蕎麥在生長過程中葉片會呈現紅色或者綠色。市面上常見的為蕎麥茶,食用價值更高,苦蕎數量遠少於蕎麥,用苦蕎做茶並不是很常見。...
  • 15372
苦蕎和黑苦蕎的區別
  • 苦蕎和黑苦蕎的區別

  • 食物界還是很有意思的,我們經常會發現,相同的食物因為顏色不同導致營養成分不同,或者相同的顏色但是因為生長環境不同而導致不同,甚至有很多各方面都很相近,但他依然不是同一類食物,所以感覺食物界其實是很有意思,值得研究的,因為在其中我們會發現很多有意思的地方,而且重要的是有...
  • 32102
冬蟲夏草為什麼苦
  • 冬蟲夏草為什麼苦

  • 很多人不知道冬蟲夏草是什麼,其實,冬蟲夏草是一種藥材,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於冬蟲夏草為什麼苦,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。冬蟲夏草為什麼苦真正的純天然的蟲草是帶有一點微...
  • 32288
生吃苦瓜的好處還真不少-別看苦瓜苦
  • 生吃苦瓜的好處還真不少-別看苦瓜苦

  • 苦瓜是一種比較特殊的蔬菜,因為苦瓜的味道是非常苦的,所以很多人並不喜歡吃苦瓜,甚至有不少人會很討厭苦瓜,但其實苦瓜當中的營養價值是非常高的,尤其生吃苦瓜的話,是給我們帶來了很多的好處,那麼生吃苦瓜有什麼好處呢?在吃苦瓜的時候又該注意些什麼問題呢?一、生吃苦瓜有什麼好處...
  • 26788
冬蟲夏草的辨別
  • 冬蟲夏草的辨別

  • 想知道冬蟲夏草的辨別方式嗎,可以看看文章是怎麼介紹冬蟲夏草這款美食的,這款美食是比較名貴的中藥材,但是學習這款美食的辨別方式是比較重要的,因為現在市面上賣冬蟲夏草的人特別多,假貨也是特別多的喲,所以要好好辨別。冬蟲夏草的辨別1、看規格冬蟲夏草的蟲體長3~5m,直徑03~08m...
  • 12798
苦菊與苦苣的區別是什麼
  • 苦菊與苦苣的區別是什麼

  • 是同一種植物。苦菊與苦苣產地不同,叫法不一樣。苦菊和苦苣都是同一種植物,苦苣原產於歐洲,現在世界各地均有。食用價值高,味苦又有回甘甜。現在市場上有專門種植苦苣菜的,苦苣適合涼拌,也可以炒着吃,這種植物鐵元素含量高,平時可適量食用。...
  • 16098
苦瓜露的做法 清涼一夏苦瓜露 苦瓜露怎麼做
  • 苦瓜露的做法 清涼一夏苦瓜露 苦瓜露怎麼做

  • “苦瓜就如其名,使人一見字嘴裏就充滿苦味。可這外表長相疙瘩吃起來發苦的尋常食材,卻是實打實的清涼解毒,消暑降火的好東西。因為自帶苦味,使得很多人望而卻步,而我今天要分享給大家的這種做法幾乎沒苦味還非常的清甜解渴,連我家不吃苦瓜的孩子都一口氣喝一大杯,您呀,看完之後一...
  • 24900
苦菊和苦苣的區別是什麼
  • 苦菊和苦苣的區別是什麼

  • 苦苣的葉片是披針形,葉莖呈直立狀,上部有少量分枝,葉莖中間是空的,折斷之後會流出白色液體。苦菊的葉子是羽毛狀,根部呈橢圓形,分枝多,葉莖是實心的。新鮮優質的苦菊葉子翠綠、無爛葉、外形完整,若苦菊出現葉莖發黑、根部腐爛等情況,不建議購買。...
  • 24000
涼拌苦菊菜圖解-夏日就要“吃點苦”
  • 涼拌苦菊菜圖解-夏日就要“吃點苦”

  • 俗話説得好“夏吃苦、勝似補”這句話的意思就是,夏天的時候經常食用一些帶有苦味的事物是非常好的,一般帶苦味的則有苦瓜、苦菊,夏天天氣熱,大家都不喜歡吃熱食,今天我給大家帶來的菜品就是-涼拌苦菊菜,雖然吃起來有點苦,但是很清爽~主料苦菊菜:適量芝麻菜:適量輔料大蒜:4瓣鹽:1勺生...
  • 22151
小編告訴你-大葱為什麼苦
  • 小編告訴你-大葱為什麼苦

  • 大葱為什麼苦,對於葱這種食物,真的是因人而異,喜歡的人越吃越愛吃,甚至是停不下來。可是在不喜歡吃的人的面前,真的是有種讓人害怕的存在,吃起來苦苦的、辣辣的,讓人真的不好受。今天小編就給大家好好介紹為什麼會苦,已經葱的美味還有營養。一、大葱為什麼苦切洋葱時通常會刺激眼...
  • 9530
專題