幫助消化水果有哪些

隨着生活水平的提高，人們對於飲食是越來越講究，相對應的就是人們的腸胃變得越來越脆弱，很多以前食用能快速消化的食物，現在很多人的腸胃都已經消化不了了，所以建議大家平常時還是需要食用一些粗糧會好一點。今天咱們這邊就來介紹一下幫助消化的水果有哪些？易於消化的食物食譜有哪些？易於消化的食物有哪些？

幫助消化的水果有哪些

一、幫助消化水果

1、檸檬

維生素C含量很多，具有促進腸蠕動的功能。

2、香蕉

大量粗纖維可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾結。

3、蘋果

蘋果中含纖維素，可刺激腸蠕動，加速排便，有通便作。

4、菠蘿

吃得過飽的時候，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。 菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。

5、獼猴桃

含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物。

6、山楂

山楂含山楂酸等多種有機酸，並含解脂酶，入胃後能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。

7、葡萄柚

葡萄柚中的酸性物質可幫助消化液增加，促進消化功能，營養也易被吸收。

二、易於消化的食物食譜

1、雞肉胡蘿蔔燴飯

（一）材料：米飯1碗，雞肉50克，胡蘿蔔30克，生薑1片，植物油、鹽、生抽各少許

（二）做法步驟

（1）將雞肉洗淨，切成小丁，胡蘿蔔洗淨後去皮，也切成小丁;

（2）鍋中放適量油，放入生薑、雞肉翻炒勻，再加入胡蘿蔔炒至熟，最後加鹽、生抽調味，與米飯拌勻即成。

2、香菇西紅柿面

（一）材料：鮮香菇30克，西紅柿30克，切面50克，油、鹽、生抽、醋各少許

（二）做法步驟

（1）將香菇洗淨，切成小丁，將西紅柿洗淨，去皮後切成小塊;

（2）鍋中放水燒開，下入麪條煮沸，再下入香菇一起煮至熟，加西紅柿和調味料，再沸即可盛出食用了。

三、有助於消化的食物

1、大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

2、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌羣失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便祕。

3、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

4、西紅柿

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。

5、橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。

7、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。

8、白菜

含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾結。

上面我們詳細介紹了幫助消化水果的品種以及易於消化的食物食譜、食物，建議腸胃稍微不怎麼好的人可以多食用一點這些食物，但是最好還是從根源上解決問題，多運動、多食用一些粗糧，腸胃功能也是可以鍛鍊的。温馨提醒：幫助消化的水果最好是在餐後20分鐘過後再食用。