這種吃法有好處還是有壞處呢？-生吃洋葱

一説到洋葱，大家一定不會覺得陌生吧，洋葱可是和大蒜齊名，是蔬菜界最具殺菌消毒功效的食物了。在中國很多地方，尤其是在北方，很多人都喜歡生吃大葱、大蒜，尤其是在吃麪的時候，都必須配上幾瓣大蒜子，這樣才吃得香，那麼，生吃洋葱是不是也可以呢？

一、生吃洋葱的好處

1.洋葱含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量。

2.洋葱所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋葱可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率。

3.洋葱可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋葱可預防骨質疏鬆。

4.洋葱富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物質，吃洋葱可防治腸炎痢疾。

5.洋葱含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等。

二、生吃洋葱的壞處

1.洋葱辛温，熱病患者應慎食。

2.患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少。

3.洋葱所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋葱。

三、洋葱的功效作用

1.降血壓，降血脂

洋葱具有降血壓，降血脂的作用，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

2.提神的作用

洋葱有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳品。

3.補鈣的作用

洋葱中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋葱能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症，吃洋葱針對青少年的骨骼發育也是非常好好處的。

4.刺激食慾，幫助消化

洋葱含有葱蒜辣素，這種特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。

5.殺菌的功能

洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。吃洋葱可以有效的預防感冒。平時在家中也可以把洋葱切成兩半，放在冰箱或廁所用來殺菌除異味。

6.降血糖的功效

洋葱裏有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。洋葱能夠降血糖，不論生食或熟食，都同樣有效果。

看了上面這麼多關於生吃洋葱的介紹，相信大家對於洋葱這種食物的營養價值及功效作用應該都有了一個比較全面的認識了吧。其實生吃洋葱也是因人而異的，就像吃大蒜一樣，有的人吃了沒事，有的人吃了就很燒胃。所以能不能生吃，主要看自身的身體條件哦。