大白菜放冰箱能放多久

大白菜這種蔬菜我們都並不陌生，它作為食物的配菜是很好吃的。但是我們都知道蔬菜如果一直存放，那麼它裏面的水分以及一些營養成分會逐漸的流失，那麼大白菜放冰箱能放多久?

一、大白菜放冰箱能放多久

大白菜在冰箱中最好不要放太久，一般情況下不要超過一週左右。因為大白菜這種蔬菜中含有非常豐富的水分，如果長時間在低温條件下存放，會導致這些水分逐漸的流失。大白菜的菜葉也會慢慢的萎縮，不僅看起來非常的不美觀，讓人沒有食慾，而且吃起來口感也是很差的，最重要的是，有可能還會慢慢地開始腐爛變質，滋生細菌，如果吃進去，對我們的身體是有很大影響的。

二、大白菜應該怎樣保存

1.密封保存。因為大白菜含有大量的水分，比較容易流失，菜葉在水分流失之後很容易萎縮，因此我們可以通過密封保存的方式，延長大白菜保存的時間。密封保存，可以鎖住更多的水分，是大白菜不容易更快的變質。

2.一般情況下，把大白菜放在常温下保存即可，不需要放在冰箱中一直冷藏。放在常温下的大白菜可以保存十天到15天左右，但是如果是放在冰箱中冷藏保存，那麼他最多隻能保存五天到七天。因此，不要每一種食物都放進冰箱中去冷藏保存，有些食物比如説蔬菜，是不適合一直放在冰箱中去保存的。

3.不要把大白菜中變黃或者看着很乾澀的菜葉去掉，因為這些菜葉可以維護大白菜水分不流失，對於大白菜的保存來説是非常重要的。因此其他蔬菜可以把變壞的或者快變壞的挑出來，但是大白菜不需要。

大白菜最好不要用紙塑料袋包裹，因為紙袋子很容易吸走大白菜菜葉上的水分，然後就是要注意蔬菜都不適合放在低温的環境下去保存，因此大白菜想要保存的更久，最好把它放在常温下，一般的能保持十天到十五天左右。