土冬蟲夏草怎麼吃

這是一篇介紹冬蟲夏草方面的文章，告訴了我們土冬蟲夏草怎麼吃，大家可以看看文章是怎麼介紹這款美食的，冬蟲夏草是具有很強的藥理作用的一款美食，冬蟲夏草是我們最愛吃的美食之一，是可以用來調理我們身體的一款美食喲。

土冬蟲夏草怎麼吃

1、冬蟲夏草煲母雞

原料：冬蟲夏草1~5克母雞1只(約1500克)，薑片5克，花椒2克，料酒10克，精鹽6克，味精1克。

製法：

(1)、將母雞宰殺後去毛和內臟等，洗淨，放入砂鍋中。

(2)、雞腹內放入洗淨的冬蟲夏草，加入清水、薑片、花椒、料酒，用武火煮沸幾分鐘，撇去浮沫，改用文火煲約2小時，待雞熟時加入精鹽、味精，調好味即可食用。

用法：宜1人或多人當菜佐餐。吃雞肉、冬蟲夏草，喝湯。若1~2人食用，應在1~2天內分3~5次吃完。

特點：雞爛湯鮮，鹹香可口。適宜秋、冬、春季食用。

功效：填精益髓，補腦興陽。適用於中老年人腎精虧損、陽氣衰敗所致的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增強體質，防病延年。

2、冬蟲夏草黃芪煲仔雞

原料：冬蟲夏草1~4克，黃芪20克，仔雞1只(750~1000克)，葱段、姜塊各10克，料酒10克，精鹽5克，味精1克，雞精1克，胡椒粉2克。

製法：

(1)、冬蟲夏草洗淨;黃芪潤透洗淨，切成薄片，然後裝入紗布袋中，紮緊袋口。將仔雞宰殺後，去除毛、內臟及爪等，洗淨;葱洗淨切段，姜去皮洗淨拍鬆。

(2)、砂鍋中加入仔雞、黃芪藥紗袋、冬蟲夏草、料酒、葱、姜及適量的清水，置武火上燒沸。燒沸幾分鐘後撇去浮沫，改用文火煲約1小時。至雞熟時揀出藥紗袋、葱段、姜塊，下精鹽、味精、雞精、胡椒粉調好味即可。

用法：可1人食用或多人佐餐食用。吃雞肉、冬蟲夏草，喝湯。若1~2人食用，應在1~2天內分3~5次吃完。

特點：雞肉鮮嫩，鹹香適口，營養豐富。宜秋、冬、春三季滋補食用。

功效：滋陰潤肺，補中益氣。適用於腎陰虧損、肺脾氣虛所致的腰膝痠軟、少氣懶言、神疲乏力、四肢萎軟、體虛多汗等症。健康人食用更能防病強身，益壽延年。

3、蟲草燉烏龜

取約250克重的龜一隻，去硬殼、內臟，洗淨，切作塊，放沸水裏氽透;撈出放鍋內，加入冬蟲夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時放入調料葱段、生薑片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調入味精，即可食用。此兩物一併燉制食用，有助於肺結核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆痠痛等病症的治療康復。健康人食之，亦有強身健體、延年益壽的作用。

清楚了土冬蟲夏草怎麼吃以後，大家是不是可以大量的吃這款美食了呢，冬蟲夏草可以和烏龜，雞肉，母雞等一起吃，對於調理我們的身體是比較好的，並且這些美食還可以很好的改善我們身體的體質，可以讓我們少生病的一款美食喲。