喝茶上火是真是假

茶飲作為中國的傳統飲食文化之一備受關注，最近關於喝茶上火的真假辯論也引起很多人的關注，那麼作為愛茶人士之一，現就關於這個問題彙總一些相關信息，希望能給茶友一些建議和幫助。下面就讓我們一起來看下各方關於喝茶是否上火的解析。

一、飲茶帶給我們的好處

據科學測定，茶葉含有茶多酚、咖啡鹼、茶多糖等近300種成分，還含有蛋白質、脂肪、10多種維生素等。茶多酚能清除機體過量的自由基，抑制病原菌。茶多糖還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。可見茶的功效是由茶之中所含的物質決定的。

二、喝茶和上火的實際關係

上火的人容易引起三高，而茶能降低三高。醫學院曾經將茶與降三高的藥物進行對比，得出的結論是茶的療效高於醫用藥物。因此長期飲茶能使膽固醇以及甘油酯減少，降低三高，從而間接降低上火的概率。

茶能養胃降火氣。人體上火大多都是從胃部開始，而茶進入人體腸胃能形成膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲茶可起到養胃、護胃作用，自然也能減少人體上火。

此外，茶葉還能有效防止人體內固醇升高，防治心肌梗塞，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理的作用。由此可見，茶葉對身體的保健功能十分顯著，並且能夠或直接或間接降火氣。

事實上，茶也有清熱降火的功效，所以喝茶根本就不會上火。茶是一種老少皆宜的不可多得的純天然保健飲品。尤其是在如今自然環境與食物污染嚴重的情況下，人們更應該為自身的健康多喝點茶。

三、喝茶的注意事項

雖然喝茶上火併不真實，但也講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來説，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

俗話説，柴米油鹽醬醋茶，雖然茶排在最後一位，但是也能看出其在中國食文化裏也是佔據了一個重要位置的，適量飲茶並不會導致上火，反而可以調節身心。喝茶上火併沒有實際因果關係，所以不要因為擔憂這個，而錯過去品茶的機會，少一份樂趣。