又有什麼好處-產婦藕能吃嗎

蓮藕作為大眾喜聞樂見的一種簡單食材，其烹飪簡單，營養豐富，已成為我們中國人餐桌上最習以為常的美食之一，無論是何種做法，蓮藕都能輕鬆適合，生吃，燉湯，爆炒，涼拌，油炸，生煎..........就是因為常見，才讓人們對它熱情不減。那麼請問，產婦藕能吃嗎？

對於大多數人來説，產婦作為一種特殊體質，在飲食方面是應當多加註意的。產婦藕能吃嗎?吃藕會造成什麼影響?這些都需要我們所知道。

一、產婦吃藕有哪些好處

1、健脾開胃

蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，同時蓮藕營養豐富，清淡爽口，具有潤燥養陰、清熱生乳等功效，能增進食慾，有促進消化、開胃健中的功效，能幫助胃納不佳、食慾不振的新媽媽恢復健康。

2、活血化瘀

蓮藕是祛瘀生新的理想食物，產後的新媽媽由 於腹內積存有瘀血，適量食用蓮藕，有助於儘早清除瘀血，恢復身體機能。

3、增強免疫

蓮藕富含鐵、鈣等元素，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用。

4、補充維生素

藕含有大量的維生素C和食物纖維，還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。

5、催乳

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，是祛淤生新的佳蔬良藥，產婦多吃藕，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

二、食用藕的禁忌

藕作為喜聞樂見的食物，在食用時的禁忌也應該有所注意:

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

生藕性偏涼，對於身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒症。

2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食慾。

3、大豆與蓮藕不宜同吃

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收。

4、產婦不宜太早吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。

有關“產婦藕能吃嗎？”的問題，相信大家看了以上的內容，心中會有自己的認識，在對待產婦飲食上也會變得多加註意。蓮藕是好東西，產婦在坐月子期間，身體虛弱，體內淤血較多，蓮藕有補氣益血，恢復傷口的功效，同時，蓮藕也有催乳的功能，對寶寶來説，同樣是個好東西。