煮奶茶需要注意哪些事項-煮奶茶要加水嗎
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很多女性朋友都非常喜歡喝奶茶,現在大街小巷的奶茶店也越來越多了,但是奶茶其實製作起來很方便,自己在家就能做,今天我們就來説一説煮奶茶要加水嗎?
一、煮奶茶要加水嗎
其實大家在家裏面自己煮奶茶的時候加不加水還是需要看我們追求的口感和味道,如果喜歡喝奶茶味道奶香味濃郁一些的話,那麼就不建議大家再煮奶茶的時候加水,但如果比較喜歡茶葉的味道濃一些,那麼可以多放一些茶葉在奶中,適當的加入一些水,這樣可以綜合一下,喝起來的味道會更好一些。但是大家在家自己製作奶茶,必竟是為了追求於奶香味更足一些,所以還是不建議在裏面加水的,不然加了水之後,完全可以自己在外面購買一杯奶茶。
二、煮奶茶需要注意哪些事項
1.不要直接用鮮奶煮茶葉
很多人在煮奶茶的時候都會犯一個錯誤,就是將鮮奶和茶葉放到鍋裏面一起煮開,其實這是非常錯誤的方法,我們必須要在放入牛奶之前,先將茶葉用清水煮開,並且煮到沸騰之後就可以將茶葉撈出了,這個時候再將煮好的茶葉放入到鮮奶當中一起煮,可以更好的讓茶葉的香氣得到一個揮發。
2.一定要過濾
如果我們想要自己在家做的奶茶,喝起來口感是比較順滑的,那麼就一定要在煮完奶茶之後用一個細膩的過濾網徹底的進行一下過濾,如果不過濾的話,很容易造成茶葉在煮的過程當中有渣子,喝起來非常的影響口感。
煮奶茶要加水嗎?根據個人的口味來看,但是大家在煮茶葉的時候,一定要用熱水將茶葉先煮開,千萬不要將鮮奶和茶葉放到一起煮,並且將鮮奶和茶葉一起煮的時候,也一定要注意一下時間,煮的時間過久的話,非常容易將茶葉的苦味散發出來。
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