洞頭薑茶做法大全

洞頭是浙江省温州市的市轄區，但是洞頭的美食也是十分多的，其中很出名的就是洞頭薑茶。薑茶大家都喝過，但是洞頭的薑茶卻是集花生，桂圓等等為一體的薑茶，比普通的薑茶價值更高，口味也更加的豐富，那你知道洞頭薑茶做法是什麼嗎?一起去看看吧。

一、洞頭薑茶的價值

洞頭薑茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重症狀。

風寒感冒和風熱感冒區別症狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

風寒感冒從中醫來説是風寒外襲，而生薑是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。

但風熱感冒就是實邪內阻了，喝薑茶反而加重症狀。

生薑：辛，温。乾薑：辛，熱。二

者皆入肺、胃、脾經。生薑：解表散寒，温中止嘔。乾薑：温中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經試驗揮發油能促進血循環、並可發汗。薑辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口乾，喉痛。

生薑被當作香辛蔬菜使用，泡茶用的是乾燥後的根莖。姜可温暖胃部，幫助食物的吸收，抑制噁心感，據説嚼薑片比任何藥物更能防止暈車。

薑茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液循環，建議怕冷的人多喝。對害喜時的噁心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生薑節成細長片，拿兩三片含在嘴裏咀嚼。

歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅乾或麪包。其功效促進消化、強健循環系統，緩和噁心感、暈車、害喜、畏寒。

二、洞頭薑茶做法

它的做非常簡單~先把桂圓、紅棗以及姜再加適量的水等放進鍋裏煮湯。

接着在打好的蛋液里加上金桔和芝麻，煎成蛋餅。

最後將蛋餅切成小塊放入湯中，再用紅糖潤一下色就OK啦!

加入芝麻和金桔的蛋餅真的是太香太香了!

再放入薑湯中，甜而不膩，還添上桂圓和紅棗的清香

那味道真的太棒太棒了!

彷彿隔着屏幕都能聞到~

看完是不是覺得香氣都要從屏幕裏面溢出來了，相信你看完本文的介紹對洞頭將茶葉也有了一定的瞭解。洞頭薑茶做法雖然比一般的薑茶複雜一丟丟，但是整體還是很簡單的，即使你沒有時間去洞頭也可以自家在家做上一碗，不管是感冒還是痛經都可以來上一碗，十分的有效呢。