你不知道的廚房小妙招-怎樣炒魷魚才好吃

相信大家對魷魚都不會感到陌生，在我們這個發展如此迅速的年代，很多人都會對菜餚有着口感的追求。但是很多人因為不會烹飪而只能去餐館吃。那麼我們應該如何做魷魚這道菜呢?怎樣炒魷魚才好吃?接下來大家就一起來學習一下如何做出美味可口的炒魷魚吧!

一、怎樣炒魷魚才好吃

在做菜之前，我們首先要準備好做菜的材料：料酒、魷魚、雞精、紅椒、青椒、洋葱、糖、孜然粉、生薑、葱、老抽、豆鼓醬。

1.我們將生薑和葱切成絲，將魷魚清洗乾淨然後切成細長條，將青椒和紅椒都切成三角塊，同時將洋葱也切條。

2.準備好這些之後，我們再在鍋中將水燒開，然後將魷魚放入鍋中進行焯水，直至它變色並且彎曲後便將它們撈出。

3.我們將鍋中剛剛用過的水倒掉之後，再在鍋中放入適量的炒菜油，待鍋燒熱之後再放入剛剛切好的生薑和葱蒜爆炒，然後再放入適量的豆鼓醬和豆瓣醬將香味炒出。

4.倒入洋葱使勁翻炒，然後再倒入魷魚快速地進行翻炒，順便加入老抽、白糖、雞精、料酒等翻炒均勻。

5.最後再加入青椒和紅椒再次翻炒，在出鍋之前記得灑上孜然粉便可翻炒出鍋。如此一來，一道美味的魷魚便可以出鍋了!

二、吃魷魚的好處

魷魚是營養價值很高，並且十分名貴的海產品。它的營養價值好不遜色於金槍魚和牛肉，並且它還有滋陰養胃的好處，富含鈣和鐵元素，十分利於骨骼的發育，同時它還富含蛋白質和人體所需要的氨基酸，可以緩解人們的疲勞，一定的改善肝臟功能。

以上給大家介紹了怎樣炒魷魚才好吃和魷魚的作用，大家在看了以後對魷魚一定有了更為深刻的認知，並且大家還可以上面炒魷魚的樣例來做一道美味的炒魷魚。可以在補充自身營養的同時順便對自身的廚藝進行加強，畢竟魷魚是有益於身體健康的食物。