燕麥不消化這個説法是真的嗎

説到燕麥這種食物可以説大家一定感到十分熟悉吧，燕麥在我們的生活中可以説無所不在，燕麥不僅味道十分美味可口，而且它的營養價值也是比較豐富和全面的，因此很多朋友們都習慣早上來吃點燕麥，那麼，燕麥不消化這個説法是真的嗎？

一、燕麥不消化這個説法是真的嗎

這個説法是假的，因為燕麥這種東西是含有比較多蛋白質跟澱粉等，對於補充身體所需的營養物質是有幫助的，而且燕麥是比較容易被腸胃消化吸收的，一般可以當做早餐食用。但是還是不要吃得太多了，這樣當然難消化咯。

我們在平時食用燕麥是可以降低膽固醇以及降低血糖的，並且可以起到潤腸通便的作用，建議大家應該要適當的吃一些燕麥。

二、燕麥的功效與作用

1.降血糖

燕麥的很多功效得益於其所含的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，並且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。

2.減肥

燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，同時，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內的膽固醇並排出體外，還能延緩胃的排空，減輕飢餓感，有助於減輕體重。

3.保護腸道

燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解併發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數量，促進益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便祕。

4.抗衰老

燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

5.保護頭髮

燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素鈣、磷、鐵、鋅等，可以幫助頭髮生長。燕麥蛋白質可以在頭髮表面形成保護膜，潤滑頭髮表層，減少因摩擦或梳理等引起的頭髮損傷。

6.降膽固醇

燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。

燕麥不消化這個説法當然是假的啦，所以大家現在可以安心食用燕麥啦，只是大家在食用燕麥的時候也要注意，不可以一次性大量的食用燕麥，可以每天堅持適量食用，對我們的身體健康也是有一定的好處的，燕麥好處雖然多，但是大家可不要貪嘴哦。